Moj profil

Carobni sareni pasulj

120 minuta
5
Carobni sareni pasulj

Otac mi je poslao vrstu pasulja koju sam prvi put i videla i probala!Fenomenalnog je i izgleda i ukusa...zrna su krupna,neka su bela,neka crna,neka prosarana,kao iz bajke,a ovo jelo je specificno zbog jednog neuobicajenog sastojka-bundeve,otud mu i naziv;-)

Otac mi je poslao vrstu pasulja koju sam prvi put i videla i probala!Fenomenalnog je i izgleda i ukusa...zrna su krupna,neka su bela,neka crna,neka prosarana,kao iz bajke,a ovo jelo je specificno zbog jednog neuobicajenog sastojka-bundeve,otud mu i naziv;-)

Sastojci

za
pola tegle sarenog pasulja
manji komad bundeve(ili po ukusu)
nana
kardamom

Priprema

1.

Potpiti pasulj preko noci i standardno ga kuvati(bacanje vise voda,s lovorom)...Staviti toliko vode da ga blago prekrije,a onda dodati na kockice secen paradajz.

2.

Na pola kuvanja dodati mu kurkumu,alevu papriku i ruzmarin.

3.

Sa strane skuvati bundevu i izblendirati je.Kada je pasulj skuvan,dodati mu pire od bundeve i ostatak zacina:biber,so,bosiljak,nanu,kardamom i ispasirani beli luk.Skloniti pasulj sa vatre i kada se prohladi naliti mu maslinovo ulje...

Posluživanje

Uz kisele feferone,kompletno glavno jelo...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha