Moj profil

CARPACHO

2
CARPACHO

Od tunjevine, sipe, goveđeg bifteka i slično.

Od tunjevine, sipe, goveđeg bifteka i slično.

Sastojci

1/2 kg Tunjevine u fileu
0,1 kg Matilovca
1 kom Radič
1 kom Mango
1 kom Avokado
2-3 Suhe šljive
malo Oraha
malo Badema
0,2 kg Feta sira
1 kom Krastavac - svježi
5 kom Mini rajčice
1 kom Limun
1 kom Limeta
10-15 kom Maslina bez košpice crnih ili zelenih
malo Soli
malo Papra
malo crvenog papra u zrnu

Priprema

1.

Tunjevinu file staviti u posudu u koju ćemo dodati limunov sok i ostaviti 1-2 sata da se marinira.

2.

Nakon 2 sata tunjevinu zarolati u prozirnu foliju i staviti u duboko zarzavanje da se zamrzne.

3.

Limetu iscjediti sok i u sok dodati list lovora,bosiljka i grančicu ruzmarina i ostaviti da se marinira.

4.

Mango i avokado oguliti i izrezati na kockice 3x3cm.

5.

Krastavac izrezati na krugove

6.

Mini rajčice izrezati na polovice

7.

Masline izrezati na polovice bez košpica

8.

Feta sir isječi na kockice 3x3cm

9.

Radič oprati i izrezati na trakice. Matilovac oprati.

10.

Suhe šljive isjeckati na sitno, što sitnije.

11.

Orahe, bademe samljeti.

IZRADA SALATE
1.

Matilovac poredati po tanjuru.

2.

Po matilovcu posutu samljevene orahe i bademe.

3.

U jednoj posudi izmješati radič, avokado,mango i feta sir.

4.

Mješavinu radiča i ostalog posuti po tanjuru sa matilovcem.

5.

Ukrasiti sa maslinama, krastavcem i mini rajčicom.

6.

Smrznutu tunjevinu sjeći na tanke listiće i poredati po salati. 

7.

Posoliti, popapriuti i začiniti sa mariniranim sokom limete.

Posluživanje

posuti sa crvenim paprom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mango-krastavac salata
MontenegroGirl

Mango-krastavac salata