Moj profil

Carpe diem

11
Carpe diem

"Iskoristi dan" mi je najdraža poslovica, a ovo mi je jedno od najdražih jela ...

"Iskoristi dan" mi je najdraža poslovica, a ovo mi je jedno od najdražih jela ...

Sastojci

Pržena slezena
500 gr teleće slezene
malo brašna
biber, sol, ljuta paprika
Riža
goveđi temeljac
biber, sol, Vegeta, crvena slatka paprika

Priprema

1.

Slezenu izrezati na manje krpice. Posuti biberom, ljutom paprikom i soli i malo uvaljati u brašno. Na vrelo ulje staviti luk da se poprži, dodati bijeli luk, pa isjeckanu slezenu. Kad se slezena fino popržila uliti malo vode i ostaviti da se pirja 15-tak min. Pred kraj posuti sitno sjeckanim peršunom.

2.

Na vrelom ulju upržiti luk i bijeli luk, pa dodati sitno sjeckane paprike i mrkvu. Rižu oprati, pa je dodati na ulje. Sve fino propržiti da riža upije masnoću. Dodati začine i postepeno dolijevati temeljac, tako da riža upije samo onoliko vode koliko joj je potrebno, a da ne bude raskuhana i ljepljiva.

  • Teleca-slezena(1)
  • Riza-rizoto(1)
  • Slezena(1)
  • Prilog(1)

1

Hajde da "iskoristimo dan" uz jako fino i jednostavno jelo😎

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od breskve i dinje
sanjas1984

Džem od breskve i dinje

džem od bresaka sa cimetom i limunom
marijafilakov

džem od bresaka sa cimetom i limunom