Moj profil

Carpe diem torta

16
Carpe diem torta

Torta je nastala jednog vikenda kao rezultat eksperimentiranja,a postala je jedna od omiljenijih slastica u mojoj obitelji. Bogatog okusa,idealna uz popodnevnu kavu.

Torta je nastala jednog vikenda kao rezultat eksperimentiranja,a postala je jedna od omiljenijih slastica u mojoj obitelji. Bogatog okusa,idealna uz popodnevnu kavu.

Sastojci

Biskvit
15 dag šećera
10 dag brašna
10 dag tostiranih oraha
6 žlica hladne vode
malo suncokretova ulja
Glazura

Priprema

1.

Prvo radimo biskvit. Izmiksamo žutanjke,šećer i vodu. U tu smjesu dodamo izmješano brašno,prašak za pecivo,limunovu koricu i mljevene tostirane orahe (tostiramo ih u pećnici 5 min na 150 stupnjeva pa ih onda sameljemo). Dodamo ulje i na kraju snijeg od bjelanjaka. Stavimo smjesu u kalup koji je nauljen i blago pobrašnjen. Pečemo oko 30 minuta na 200 stupnjeva. Kad se biskvit ohladi prerežemo ga na 2 dijela.

2.

U međuvremenu dok se biskvit hladi radimo kremu. Mlijeko stavimo na vatru da se grije. U posebnoj posudi izmješamo šećer,vanilin šećer i brašno te oduzmemo nekoliko kašika mlijeka koje pomješamo sa tom smjesom (princip kao kod kuhanja pudinga). Izlijemo smjesu u mlijeko,dodamo aromu vanilije te neprestano miješamo. Kad dobijemo gustu kremu maknemo s vatre i stavimo da se hladi. Kad se skoro ohladi umješamo margarin.

3.

Svaku polovinu biskvita natopimo s 5-6 kašika mlijeka u kojem je otopljena kašika šećera. Na donju polovinu namažemo kremu,poklopimo drugom polovinom i stavimo u hladnjak da se malo stisne.

4.

Čokoladu otopimo na pari,dodamo mrvicu soli i ulje te dosta miješamo. Kad se dovoljno ohladi prelijemo preko torte.

5.

Tortu ukrasiti tostiranim orasima mljevenim u blenderu da ne budu previše sitni. Prednost tostiranih oraha je ta što imaju posebnu aromu i okus te zlatnu boju idealnu za ukrašavanje.

  • Orasi(1)
  • Vanilija(1)
  • Torta(1)

1

Dopada mi se, naročito zbog pečenih oraha.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gizela torta
Boby

Gizela torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta