Moj profil

Carrot cake

49
Carrot cake

Ranije kad  bih naisla na recept za kolac u koje ide mrkva obavezno bih ignorisala...sve dok nisam dosla na ovu stranu svijeta i po nagovoru muza probala taj cuveni kolac od mrkve....i gledaj cuda...dopao mi se. Jedino sto mi se ne dopada je to sto ide dosta secera u kremu...zato Kad Ja pravim obavezno umanjim kolicinu Secera. Na FB sam naisla na ovaj recept...po sastojcima i izgledu mi se bas dopao. Odlucila sam da bude nas desert za Vaskrs...svi su njime odusevljeni, a meni je postao jedan od omiljenih recepata.

Ranije kad  bih naisla na recept za kolac u koje ide mrkva obavezno bih ignorisala...sve dok nisam dosla na ovu stranu svijeta i po nagovoru muza probala taj cuveni kolac od mrkve....i gledaj cuda...dopao mi se. Jedino sto mi se ne dopada je to sto ide dosta secera u kremu...zato Kad Ja pravim obavezno umanjim kolicinu Secera. Na FB sam naisla na ovaj recept...po sastojcima i izgledu mi se bas dopao. Odlucila sam da bude nas desert za Vaskrs...svi su njime odusevljeni, a meni je postao jedan od omiljenih recepata.

Sastojci

velicina solje 2,5 dl
1 1/4 solje Jabukovog pirea ( ili Ulja)
1 1/2 solja Secera
3 Jaja sobne temperature
2 solje Brasna
1 kasicica Sode bikarbone
1 1/2 kasicica Praska za pecivo
1/2 kasicice Soli
1 kasicica Cimeta
2 solje Izrendane mrkve
1 solja Kokosa
1 solja Sjeckanih oraha
1 kasicica Vanila ekstrakta
1 solja Usitnjenog ananasa iz konzerve zajedno sa sokom
Krema:
1 solja Omeksalog putera
450 gr Krem sira
2 kasicice Vanila ekstrakta
200-250 gr Secera u prahu
2-2,5 dl Kisele pavlake

Priprema

1.

U vecu posudu staviti  pire(sos) od jabuke ili ulje, secer i jaja pa sve dobro izmjesati.

2.

Zatim dodati brasno, sodu bikarbonu, prasak za pecivo, so i    cimet pa sve opet dobro izmjesati.

3.

Na kraju dodati rendanu mrkvu, kokos, sjeckane orahe, ananas i vanila ekstrakt. Sve fino sjediniti i podjeliti na tri jednaka dijela.

4.

Podmazati tri odgovarajuca okrugla kalupa, sipati jednaki dio tijesta i staviti da se peku kore na 350 * C oko 30-35 minuta.

5.

Pecene kore ostaviti da se ohlade.

6.

Pripremiti krem: Izmiksati omeksali puter i krem sir, zatim  dodati vanilin ekstrakt i na kraju dodati secer u prahu, sve dobro sjediniti. U to dodati jos kiselu pavlaku i izmijesati. Gotovu kremu podjelitina tri dijela.

7.

Na odgovarajuci posluzavnik staviti prvu koru, zatim staviti jedan dio kreme, poklopiti drugom korom, drugi dio kreme, treca kora i treci dio kreme.

Tortu okolo premazati sa slagom i ukrasiti po zelji.

8.

U receptu sam smanjila secer u kori i u kremi. U koru ide dvije solje secera a u kremu 1 kg secera u prahu.

Zbog toga sam dobila manje kreme pa sam zato tortu premazala slagom a ne kremom.

  • Mrkva(2)
  • Jabuke(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolac-od-mrkve(1)
  • Kokos(1)

7

Kanim odavno praviti tortu od mrkve,ova tvoja po sastojcima lici na tzv"kolibri' tortu,ne znam ko je postavio recept ali znam da je bilo nekih neprimerenih komentara i vise se nisam vracala na isti.Jedino me muci ta kolicina secera za kremu a ako smanjim,mozda struktura ne bude ista.Gledala sam na TV kako J.Oliver pravi slicnu..mislim da su takve torte jako ukusne i socne..Hvala ti na receptu i oprosti na opsirnom pisanju..

Zdravo ! I ja sam pravila ovu tortu, nasla takodje na fb. Takodje , zaobilazim  mrkvu u receptima, inace , ali ovu sam pravila za sestru  i  pravo mi se dopala, praviti cu je sigurno opet ....samo drugi put smanjujem secer ,pogotovo u kremi , jer je preslatka.

Pupagtz, hvala puno! Preporucujem ti da isprobas...sigurna sam da ce ti se dopasti. Pozz

Hvala puno Maki! I ja sam sad zavoljela, samo vise iz domace kuhinje. Mozda sledeci put kad se vidimo i pocastimo se mrkvica kolacom 😘

Majdah, Hvala puno! Pozdrav!

katek, hvala puno! Potpuno se slazem s tobom. Pozzz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od mrkve
dianamakarska

Torta od mrkve