Moj profil

CARROT KUGLOF

60 minuta
28
CARROT KUGLOF

odličan ,zdrav kuglof,idealan za dječije rođendane.vrlo bogat kolač koji svoju sočnost  ima zahvaljujući ribanoj mrkvi u tijestu i koja mu daje i lijepu boju.dobro umotan u prozirnu foliju može biti i tjedan dana u frižideru.

odličan ,zdrav kuglof,idealan za dječije rođendane.vrlo bogat kolač koji svoju sočnost  ima zahvaljujući ribanoj mrkvi u tijestu i koja mu daje i lijepu boju.dobro umotan u prozirnu foliju može biti i tjedan dana u frižideru.

Sastojci

za
sastojci
4 bjelanjka-čvrsti snijeg
100g. bijelog kristal šećera
2 žlice ekstrakta vanilije
120 ml. maslinova ili suncokretova ulja
2 žlice mljevenog cimeta
1 žličica sode bikarbone
50g. oguljenih i samljevenih badema
50g. grožđica,ja ih nisam dodavala
300g. naribane svježe mrkve
sok od limuna ili naranče

Priprema

1.

mrkvu i jabuku operite,ogulite i naribajte,prelijte sokom od limuna ili naranče,da smjesa ne potamni i ekstraktom vanilije.drvenom žlicom izmiješajte i ostavite do upotrebe.

2.

odvojite žumanjke od bjelanjaka.bjelanjke s dodatkom malo soli izradite u čvrsti snijeg.

žumanjke sa šećerom izradite pjenasto,dodajte maslinovo ili suncokretovo ulje i nastavite miješati.

3.

brašno,gustin,prašak za pecivo,sodu bikarbonu,mljeveni cimet i oguljene i samljevene bademe sve dobro spojite i dodajte u smjesu od žumanjaka.

4.

na kraju lagano, drvenom žlicom,umiješajte mrkvu i čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

dobivenom smjesom napunite formu-kuglofa,ja koristim silikonski,pecite na 180-190C. cca-45 minuta.

Posluživanje

prohladite ga u kalupu i prebacite na tanjur za posluživanje,možete ga preliti javorovim sirupom,ako vam je skup,može i topli med...

ja sam ga ukrasila  bijelom i tamnom čokoladom..

  • Kolaci-kuglof(1)
  • Kuglof(1)

3

Hvala elma,probaj -kuglof -i na ovaj "mrkvasti" način😁 Pozdrav zemljakinji👋

Hvala Jelenka,zaista je odličan i što duže stoji, čini mi se da je sve bolji😁 i ja obožavam sve kolače s mrkvom,imam jedan starinski s bijelom čokoladom,pa kad dobijem domaću mrkvu postavit ću i taj receptić.👍👋

Lijepo izgleda, a da je dobar ne sumnjam, jer su mi svi kolči s mrkvom super.👍👋

prekrasno izgleda,a sastojci obećavaju.baš bih ga voljela isprobat.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od mrkve i sira..
Mimi-Atlanta

Kuglof od mrkve i sira..