Recept je iz knjige "Maštoviti svijet slastica"od Dr.Oetker…a naziv sam namjerno napisala da se lakše prepoznaje…original ime je "Peciva"....ali kako ih na ovim stranicama ima jako puno…:))
Recept je iz knjige "Maštoviti svijet slastica"od Dr.Oetker…a naziv sam namjerno napisala da se lakše prepoznaje…original ime je "Peciva"....ali kako ih na ovim stranicama ima jako puno…:))
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno i sve suhe sastojke, ravnomjerno promiješati.
Dodati vodu i ulje, miksati na maloj brzini oko 5 minuta sa nastavcima za tijesto, zatim pojačati brzinu i miješati dok ne dobijemo glatko tijesto.
Pokriti i pustiti da toplome da se tijesto udvostruči.
Nakon toga, tijesto istresti na pobrašnjenu plohu, nježnim pokretima lagano premijesiti, oblikovati roladu i narezati tijesto na 12 komada.
Posložiti loptice na masni papir, zerezati sa nožem u križ,pokriti i pustiti još jednom da se tijesto udvostruči.
Izmutiti jaje sa prstohvatom soli i dignuta peciva premazati sa njime.
Ugrijati pećnicu na 180 stupnjeva i peći oko 20-ak minuta..
Odusevljena sam mekocom ovih malenih peciva,
12