Moj profil

Carski Drobljenac - Kaiserschmarrn

37
Carski Drobljenac - Kaiserschmarrn

za sve ljubitelje palačinka - evo nešto slično i puno finije :)))

za sve ljubitelje palačinka - evo nešto slično i puno finije :)))

Sastojci

za
Za
4 žlice šećera
malo ruma
prstohvat soli
8 žlice mlijeka
8 žlice brašna
grožđice namočene u rumu
Ostalo
maslac/margarin za prženje
veća tava

Priprema

1.

Od bjelanjka napraviti snijeg.

2.

Mikserom ili metlicom za snijeg promiješati žumanjce, šećer, vanilin šećer, margarin, limunovu koricu i sok, rum i sol.

3.

Dodati brašno i mlijeko.

4.

Polako dodati snijeg i na kraju rum-grožđice.

5.

Otopiti 1-2 žličice margarina u tavi.

Staviti trećinu ili pola smjese (ovisi o veličini tave).

Peći sa jedne strane dok ne pocrveni, onda okrenuti tijesto (nema veze ako se tijesto trga) i peći sa druge strane. Na kraju rastrgati tijesto na manje komadiće.

Posluživanje

Carski drobljenac se posipa šećerom u prahu i posluži sa prženim šljivama. Postoji i druga varijanta s prženim jabukama ili s "jabučnom kašom".

  • Kaiserschmarrn(2)
  • Palačinke(2)
  • Jabuke(1)
  • Grozdjice(1)
  • Carski-drobljenac(1)
  • Carski(1)
  • Palačinke slatke(1)
  • Palacinke-americke(1)
  • Pancakic(1)

5

hvala 🙂@Teki: može i maslac, a ko ga nema, koristi margarin :P 

njammm...

Dobar je. Kod mene na poslu ovdi u Njemackoj nam u kantini posluze sa sosom od vanilije.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medene palačinke :)
ivannna

Medene palačinke :)