Moj profil

Carsko meso i podvarak

90 minuta
69
Carsko meso i podvarak

Kuvani kiseli kupus ne volim, ali zato podvarak i sarmu obožavam. Sigurna sam da ovde ima puno recepata za podvarak, ovako ga ja pravim.

Kuvani kiseli kupus ne volim, ali zato podvarak i sarmu obožavam. Sigurna sam da ovde ima puno recepata za podvarak, ovako ga ja pravim.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 velika glavica kiselog kupusa ili 1.5 kg ribanca
1 velika glavica crnog luka, isečena na sitnije kockice
150 g pirinča
3-4 kašike ulja iliu po potrebi
1 kg carskog mesa
3-4 lista lovora
po ukusu začini;vegeta, biber, mlevena dimljena paprika,vegetin mix za svinjetinu, malo tučene crvene paprike
nekoliko suvih paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso oprati, osušiti kuhinjskim papirom i iseći na komade, željene veličine.  Začiniti sa vegetinim miksom za svinjetinu, pobiberiti sa sveže samlevenim biberom i ostaviti u frižider oko sat vremena a može i duže.

2.

U dublju šerpu sipati ulje ( najbolje je ako imate domaću mast, ja nekad koristim mast od patke ) i zagrejati i na vrelom ulju zapržiti meso sa svih strana dok lepo ne porumeni. Izvaditi meso, staviti u đuveč i pokriti sa folijom.

3.

Na ulju, na kom se pržilo meso, ispržiti glavicu luka, koju ste isekli na kockice i mešajte da ne zagori.

4.

Glavicu kupusa sitno iseći ili ako imate ribanac, staviti u cediljku i isprati sa hladnom vodom i dobro ocediti i dodati u ispržen luk i dodati vrlo malo vode,opran i oceđen pirinač, sušene paprike,lovorov list i začine po ukusu,poklopiti i dinstati, oko 15 minuta,povremeno promešajte i vidite da li je potrebno dodati još malo vode.

5.

Izdinstani kupus isipati u đuveč,poravnjati i preko staviti proprženo meso, malo ga ušuškati između kupsa, ako je potrebno dodati još malo vode,pokriti sa folijom i peći dok meso ne omekša, oko 35 do 45 minuta ili duže, u zavisnosti od veličine parčića mesa, otkriti i ostaviti da se zapeče.

6.

Izvaditi iz rerne i pokriti sa folijom i ostaviti da se prohladi.

7.

Poslužiti sa kukuruznim hlebom, projom, ili pire krompirom.

8.

Prijatno!!!!

  • Kiseli kupus(3)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Rrr(1)
  • Suho meso(1)
  • Kupus-kiseli-podvarak(1)
  • Kupusss-kiseli(1)
  • Riža(1)
  • Carsko-meso(1)

27

Miro, od srcatebi hvala i drago mi je da se tvojima dopalo..mi ga isto puno volimo.

Jučer sam opet pravila, odlično je, moji su jako zadovoljni. Hvala na receptu!

Ovo će mi biti današnji ručak. Javim dojmove i hvala na receptu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rozulin ili ruzolin
nita

Rozulin ili ruzolin