Moj profil

Cartoccio sa škampima

40 minuta
59
Cartoccio sa škampima

Čuli ste da vam cura voli ribu i plodove mora, pa se sad pitate kako napraviti nešto ukusno, zdravo i efektno? Predlažemo vam cartoccio! Tako se, naime, u talijanskoj kuhinji zovu jela zamotana u papir i ispečena u pećnici.

Čuli ste da vam cura voli ribu i plodove mora, pa se sad pitate kako napraviti nešto ukusno, zdravo i efektno? Predlažemo vam cartoccio! Tako se, naime, u talijanskoj kuhinji zovu jela zamotana u papir i ispečena u pećnici.

Sastojci

za
800 g svježeg očišćenog oslića
500 g škampa
1 žlica Vegete
4-5 žlica maslinova ulja
Za premazivanje

Priprema

1.

Osliće filetirajte, pa zajedno s rajčicama i škampima, pospite Vegetom. Nakapajte limunovim sokom, prelijte uljem i lagano izmiješajte.

2.

Pergament papir izrežite u obliku većeg kvadrata. Na sredinu papira stavite pripremljenu ribu sa škampima i rajčicama.

3.

Rubove papira premažite razmućenim jajetom, prekrijte njime ribu i dobro omotajte rubove papira.

4.

Stavite na pleh, pa pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Cartoccio poslužite sa salatom po želji.

Savjet

Prije pečenja, ribu možete preliti s malo riblje ili povrtne juhe.

  • GLAVNA JELA(19)
  • Riba(7)
  • Glavna jela: Ribe(2)
  • Ribe...(2)
  • Cartoccio(1)
  • OSLIĆ(1)
  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Jela od plodova mora(1)
  • Od riba i plodova mora(1)

1

U cartoccio dodati svježi bosiljak, a može i malo ljutih feferona i bijelog luka. Aromatizirano!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bozicna riba
DijanaBL

Bozicna riba