Prije pečenja, ribu možete preliti s malo riblje ili povrtne juhe.
Moj profil
Čuli ste da vam cura voli ribu i plodove mora, pa se sad pitate kako napraviti nešto ukusno, zdravo i efektno? Predlažemo vam cartoccio! Tako se, naime, u talijanskoj kuhinji zovu jela zamotana u papir i ispečena u pećnici.
Čuli ste da vam cura voli ribu i plodove mora, pa se sad pitate kako napraviti nešto ukusno, zdravo i efektno? Predlažemo vam cartoccio! Tako se, naime, u talijanskoj kuhinji zovu jela zamotana u papir i ispečena u pećnici.
Sastojci
za
Priprema
1.
Osliće filetirajte, pa zajedno s rajčicama i škampima, pospite Vegetom. Nakapajte limunovim sokom, prelijte uljem i lagano izmiješajte.
2.
Pergament papir izrežite u obliku većeg kvadrata. Na sredinu papira stavite pripremljenu ribu sa škampima i rajčicama.
3.
Rubove papira premažite razmućenim jajetom, prekrijte njime ribu i dobro omotajte rubove papira.
4.
Stavite na pleh, pa pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.
Posluživanje
Cartoccio poslužite sa salatom po želji.
1