Moj profil

Cauliflower zaalouk ( Restovan karfiol )

30 minuta
102
Cauliflower zaalouk ( Restovan karfiol )

Ako volite restovan krompir, ovo ćete voleti još više..ja sam pravila od 1 male glavice i to je bilo taman dovoljno za nas dvoje, ako imate veću porodicu, pravite odmah više.

Odlično uz bilo koje pečeno meso ili kompletan ručak za vegeterijance.

Ako volite restovan krompir, ovo ćete voleti još više..ja sam pravila od 1 male glavice i to je bilo taman dovoljno za nas dvoje, ako imate veću porodicu, pravite odmah više.

Odlično uz bilo koje pečeno meso ili kompletan ručak za vegeterijance.

Sastojci

za
1 osrednja glavica karfiola
4 veća čena sitno iseckanog belog luka
po 1 punu kašiku sitno iseckanog korijandera i peršuna
1 kašičica mlevene dimljene paprike
1 kašićica cumina
po ukusu so i biber
1 kašičica montreal chicken začin ili pola kašičice suvog začina

Priprema

1.

Karfiol očistiti, oprati i iskidati na sitne cvetiće.

Možete ga skuvati u vodi ili na pari. ( ja više volim da ga skuvam na pari jer onda ne moram da bacim ništa, svi hranljivi sastojci ostanu u njemu )

Skuvan karfiol ocediti od vode (ako ga kuvate u vodi ) i izgnječiti ga kao za pire.

2.

U veći tiganj sipati maslinovo ulje i dodati sitno iseckan beli luk i pržiti samo dok ne zamiriše. 

Dodajte izgnječen pire od karfiola,dodati mlevenu dimljenu papriku ( možete da dodate i malo ljute mlevene dimljene paprike ) cumin, suvi začin,so i biber, po ukusu i pržiti nekoliko minuta, stalno mešajući.

3.

Skloniti sa ringle i kratko ohladiti, na kraju dodati sitno iseckan peršun i korijander,promešati, probati da li je potrebno još soli i bibera i poslzužiti kao samostalno vege jelo ili sa mesom, po vašem izboru.

  • Karfiol(5)
  • CVJETAČA(2)
  • Cvetaca(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • 17(1)
  • Posno-slano(1)
  • Lchf(1)
  • Pomoravka(1)
  • Zelena-kura(1)

25

izvrstan prilog i sve je pojedeno u slast 😵

(trenutno ne mogu povezati slikicu sa receptom)

Ja nemam problema sa njom ( da kucnem u drvo ) ali je dobro znati.

Da, karfiol i sve kupusnjače; znači i brokoli, zelje i kelj. Kelj naročito volim i kuham ga svaki tjedan. Možda može pomoći da se u varivo doda alga, ja sam to nekad prakticirala, mislim da se zove kombu, ali nisam sigurna, tamne boje je i izgledom kao veći listići čaja. Na ukus jela nije utjecala.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ZIMNICA - KARFIOL
SnezanaBG

ZIMNICA - KARFIOL