Moj profil

cavollo in bianco e carne in rosso

6
cavollo in bianco e carne in rosso

BRZ RUCAK…PRVI PUT SAM NAPRAVILA PIRE OD CVIJETACE I STVARNO JE BIO ODLICAN,,,I RAZVESELIO JE UKUCANE!!!

BRZ RUCAK…PRVI PUT SAM NAPRAVILA PIRE OD CVIJETACE I STVARNO JE BIO ODLICAN,,,I RAZVESELIO JE UKUCANE!!!

Sastojci

1 velika glava cvijetace
4 cesnja cesnjaka
2dcl mlijeka
parmeggiano reggiano(sir parmezan)
sol/papar/m.orascic
kocka maslaca/maslinovo ulje
250ml pelata
4cesnja cesnjakla
lovorov list/grancica ruzmarina
1/2kg svinjskog buta

Priprema

1.

Cvijetacu, odvojite od listova, odlomite je i svaki cvijet mora biti velicine oraha, operite je od necistoca.

2.

U dubljoj tavi stavite kocku maslaca i maslinovo ulje, kad se rastopi maslac dodajte sirovu cvijetacu, pustite da upi masnocu uz mijesanje.

3.

Posolite i popaprite, mijesajte jos neko kratko vrijeme.Dodajte vrhnje za kuhanje i mlijeko.

4.

I tako pustite da kuha uz povremeno mijesanje, ako vidite da fali tekucine dodajte malo mlijeka.

5.

Kad je cvijetaca mekana dodajte m.orascic, u odgovarajucu posudu stavite povrce i izmixajte, da bude glatko.

6.

Dodajte sir ribanac, i par kapi maslinovog ulja!

7.

MESO NAREZITE NA KOCKICE.

8.

U ZAGRIJANOM ULJU PRZITE MESO, I DODAJTE USITNJENI CESNJAK.

9.

NAKON 5 MIN. DODAJTE VINO I PUSTITE DA KUHA I DA ALKOHOL ISPARI, DODAJTE PELATE, POSOLITE, STAVITE LOVOROV I RUZMARIN…

10.

KUHAJTE SUGO DOK MESO NE OMEKSA.

Posluživanje

U SUGO MOZETE DODATI I DRUGO POVRCE…MENI SE ZURILO!!!;)

  • Karfiol(1)

1

Pravim ga i ja, samo na drugaciji nacin od tebe i obozavamo ga.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karnabahar graten/turska gratinirana cvjetača
Mucika

Karnabahar graten/turska gratinirana cvjetača