Moja mama je cesto pravila ovaj kolac kad sam bila mladja, jer sam ga obozavala! Listajuci svesku sa receptima koju mi je dala, resih da se podsetim ovog kolaca...
Moja mama je cesto pravila ovaj kolac kad sam bila mladja, jer sam ga obozavala! Listajuci svesku sa receptima koju mi je dala, resih da se podsetim ovog kolaca...
Sastojci
Priprema
Za koru: Umutiti belanca, dodati secer, pa ulje.
Rendanu cokoladu, brasno i prasak za pecivo pomesati, pa sve zajedno sipati u umucenu smesu. Promesati spatulom.
Pleh podmazati uljem i blago posuti brasnom (ja sam pekla u plehu dimenzija 20x31cm). Sipati smesu i peci u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Za fil: Zumanca i secer kuvati na pari, oko 5-6 minuta, neprestano mesajuci. Dodati cokoladu izlomljenu na kockice. Kad pocne da se zgusnjava, dodati margarin, skloniti sa vatre i promesati da se sastojci sjedine.
Preliti fil preko prohladjene kore i ostaviti da se stegne.
Najbolje je kolac napraviti dan ranije.
Ne pise jer duzina pecenja zavisi od rerne. Probate cackalicom, kao i kod svakog drugog kolaca, ako se ne lepi za cackalicu, znaci da je pecen.
12