Moj profil

Celer bataci

45 minuta
14
Celer bataci

Danas smo hteli da pecemo meso na rostilju, na zalost padala je kisa i nismo hteli da stojimo napolju sa kisobranom da bismo ispekli meso, od svega toga je izaslo ovo jelo.

Danas smo hteli da pecemo meso na rostilju, na zalost padala je kisa i nismo hteli da stojimo napolju sa kisobranom da bismo ispekli meso, od svega toga je izaslo ovo jelo.

Sastojci

za
500 gr pilecih bataka (2 komada)
2 kasike ulja
200 gr sargarepe (dve sargarepe)
200 gr korena celera (pola glavice)
3-4cena belog luka
150 ml vode
po ukusu bibera, vegete,sta vec koristite od zacina
1/2 stapa praziluka
1 ljuta papricica
1/2 kasicice dimljene ili obicne mlevene paprike
1/2 kasicice ljute mlevene paprike (ne morate ako ne volite)
500 gr kuvanih njoki/krompira

Priprema

1.

Pilece batake ocistiti od viska masnoce, pa im skinuti kozicu i oprati ih.Mozete ih ostaviti cele, ili kao ja, iseci na komade. Staviti vegetu, bibera, malo limunovog soka i ostaviti ih da odstoje oko pola sata.

2.

U serpu gde cete kuvati jelo, staviti malo vise ulja, pa isprziti batake, izvaditi ih iz masnoce i ostaviti na stranu. Visak masnoce izbaciti pa dodati sitno nasecen praziluk, celer isecen na kockice i sargarepu isecenu na kockice, pa prziti, malo dodati vode da biste sa drvenom kasikom izgrebali dno serpe, jer tu su vam ostali sitni komadi mesa i zacini sa piletine, dodato propasiran beli luk i ljutu papricicu, ociscenu od semenki i zilica. Dodati piletinu, koju ste prethodno isprzili i dodati oko 400 ml samlevenog paradajza iz konzerve ili soka od paradajza, zajedno sa 150 ml vode, kuvati oko 15 minuta, u to dodati 150 ml pavlake, vegetu, bibera i sta vec stavljate od zacina (ja koristim Mrs.Dash sa dodatkom belog luka) i ostaviti jos dvadesetek minuta da se kuva/krcka.

3.

Skuvati njoke ili krompir i posluziti.

4.

Prijatno

Posluživanje

Najnovija istrazivanja na Univerzitetu u Cikagu su pokazala da celer sadrzi supstancu koja snizava visok krvni pritisak,sto je potvrdjeno u labaratorijskim eksperimentima. prema dobijenim rezultartima, celer snizava krvni pritisak smanjujuci nivo hormona stresa, te je prema tome najefikasniji kod bolesnika kod kojih je visok pritisak izazvan psihickim stresom.
Recept, dosta izmenjen, i savet iz ‘kuhinjice”

  • Pilece-curece(1)
  • Piletina(1)

10

predivna boja, super

ne mari, ovo je bolje od rostilja…

Super je recept i izgleda baš fino a ja sam ove zime luda za celerom! Jedem ga u svim oblicima.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Caprese stromboli sa piletinom
Mucika

Caprese stromboli sa piletinom

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana