Moj profil
darwina
17.6.2009.

Celerica

28

...fina okrepilica krcata vitaminima…

...fina okrepilica krcata vitaminima…

darwina
17.6.2009.

Sastojci

za
500 g celera (izrezanog na sitnije kockice)
6 punih žlica kukuruza (manja konzerva)
700 ml mlijeka
400 ml vode
2 žlice maslinova ulja
vrh žličice mix timijana i majčine dušice
1 luk
2 češnja češnjaka
2 manje mrkve
sol, papar
svježi peršin, celerovo lišće
1/2 žličice kurkume (po želji)

Priprema

1.

Na maslinovu ulju i laganoj vatri propržite sitno sjeckani luk i začine:timijan i majčinu dušicu. Kad luk malo ožuti, pridodajte mu sitno sjeckan češnjak i miješajte oko minute. Zatim u lonac pridodajte redom: nasjeckan celer, mrkvicu, lovorov list, kurkumu, mlijeko, vodu. Začinite solju (stavila sam žličicu i pol, a ostatak slanoće doradih pri kraju kuhanja) i paprom i na laganoj vatri od trenutka ključanja kuhate poklopljeno 15-ak minuta.

2.

U jušnu smjesu pridodate zrnje kukuruza i još kuhate oko 5 minuta. Pri kraju pridodate lišće prešina i celera.

3.

Po želji 2/3 smjese izmiksate, a 1/3 ostavite u komadićima, il kako god vam gušt.

4.

dodatne slikoprikaznice:
prva
druga
treća

Posluživanje

upoznalica o celeru

...u ovaj jušni recept namjerno ne pridodajem vrhnje jer se ovako uz laganu mliječnu nijansu osjeti “pravi” okus celera, a to mi i cilj bio cijele ove priče!
Nadam se/veselim Vašim celerastim gušticama!!!!!!

  • CELER(5)
  • Cool-isprobano(1)
  • Supice(1)
  • Supica(1)
  • Razne-supe-i-corbe(1)
  • Krem-corbice-kukuruz(1)
  • Juha(1)
  • Corbica-kremasta(1)
  • Fino-a-zdravo(1)

22

prekrasno!

#20…oduševljena ja izvedbom i divnim riječima! hvala ti, hvala, milač moja!!!

Mmmmm… super fina… prekrasnog okusa… :))) ... stavila sam 2 klipa kuhanog kukuruza i iskoristila sam vodicu od kuhanog kukuruza. Za mojeg malog bebolinca bio je to pun pogodak !!! Thanks za receptić milač moj… :)))

Ovako je ispalo drugima