Moj profil

Češke knedle by Mary-Kay

98
Češke knedle by Mary-Kay

Recept za ovo tradicionalno i poznato češko jelo na forumu je 10. 8. 2007. napisala Mary-Kay. Budući posta više nema, a recept je provjereno odličan, ovdje ga objavljujem s njenim originalnim tekstom i svojom slikom...

Savršen prilog uz saftove, pašticade, gulaše.

Recept za ovo tradicionalno i poznato češko jelo na forumu je 10. 8. 2007. napisala Mary-Kay. Budući posta više nema, a recept je provjereno odličan, ovdje ga objavljujem s njenim originalnim tekstom i svojom slikom...

Savršen prilog uz saftove, pašticade, gulaše.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žličica soli
1/4 l vode ili mlijeka
20 dkg 20dkg bijelog kruha tj otprilike 6 šnita bolji je stariji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

"Eto ja ću vam napisati recept za ove prave češke knedle, ako to još nekoga zanima .


Krušne knedle

kvas otopiti u mlakoj vodi ili mlijeku i dodati u ostale sastojke, umjesiti meko tjesto otprilike kao za kruh, ostaviti na toplom da udvostruči obujam otprilike 45 min, napraviti 2 štruce na pobrašnjenoj dasci, pustiti 15 minuta opet odmoriti i staviti u vruću vodu u koju smo dali malo soli i kuhati 20 min. Vaditi van na dasku , tankom iglom nekoliko puta probosti da izađe para i rezati najbolje koncem na kolutiče  otprilike 1 cm široke.
poslužuje se kao prilog uz umake ili pečenje."

  • Ceske-knedle(5)
  • Knedle(4)
  • Prilozi(1)
  • Češka(1)
  • Cheshke-knedle(1)
  • Češka kuhinja(1)
  • Knedle češke(1)
  • Ceske-knedlice(1)
  • Prilog(1)

13

..da, ako vam ostane knedli od ručka, narežite njih na male komade (1x1cm), bacite na malo vućeg ulja, posolite i prepecite do malo zlatne boje. Tada dodajte 2-3 jaja (ovisno o količini) i mješajte dok se jaja ne speku. Uz to bilo kakvu salatu i evo jednostavnog jela bez mesa za večeru. Super je!

..je je, recept je isproban i izvrstan. Ja kruh stavljam kada se tjesto digne - jednostavno umjesit u tjesto i napraviti 2 štruce. Ne debele, tanke, jer kuhanjem duplo naraste. Inače super ispadnu i sa instant DI-GO kvascem (1kom) direktno u brašno promješat, za kuhanje koristite veliki široki lonac (4-5 lit), moraju se kuhati u dovoljno vode. Kada budete išli u Prag, kupite si rezač za knedle i problem s koncem rješen. S njim vadite kuhani knedl direktno iz lonca i odmah režete jednim potezom.

Nesto slicno sam ranije spremala,ali bas sam pravila knedle i kuvala ih u vodi 🙂 MOram potraziti recept u starim svescicama 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa kiselim kupusom
annika7

Knedle sa kiselim kupusom