Moj profil

ČEŠKI KOLAČ

66
ČEŠKI KOLAČ

klasik..

klasik..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
2 žlice kakaa
1 žlica vode
KREMA
10 ravnih žlica oštrog brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izradite  čvrt snijeg od bjelanjaka, uz stalno miksanje dodajte  šećer pa zatim i vodu. Sada dodajte jedan po jedan žumanjak i na kraju brašno s kakaom. Smjesu ulijte u pripremljeni lim cca 35x 40, pecite 30-40 minuta. 

2.

Polovicu mlijeka zakuhajte a u drugoj izmiksajte žumanjke sa secerom i brašno i ulijte u vrelo mlijeko. Kuhajte dok krema ne bude gotova, ja znam da je gotova kada se vise ne osjeti brašnas okus kreme. Stavite ju na hlađenje . 

Pjenasto izradite maslac i šećer u prahu pa umiješajte u ohlađenu kremu. Kremu nanesite na ohlađeni biskvit.  

3.

200 g šećera stavite u malu posudu, dodajte vodu i stavite na vatru. Kuhajte na laganoj vatri dok ne nastane gušći sirup. Bjelanjke izradite u čvrst snijeg, dodajte im preostali šećer (100 g) pa miješajte još minutu-dvije. Sada sirup maknite s vatre i uz stalno miksanje dodajte ga u bjelanjke, lagano, u tankom mlazu. Bjelanjci će postati prekrasno sjajni. Na kraju dodajte limunov sok i sve još miksajte desetak min. Snijeg od bjelanjaka nanesite preko žute kreme. Pospite kolač kakaom ili čokoladom u prahu. Dobro ga ohladite prije posluživanja.

  • Ceski-kolac(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Stanglice(1)
  • Kremaste-kocke(1)
  • Kolac-sa-kremom(1)
  • Kolači(1)
  • Ceski-kolaci(1)
  • Pite slatke(1)
  • Pite(1)

4

Hvala ti što si me podsetila na ovaj predivni kolač! Imam ga i ja, ali sada ne moram da ga stavljam na Coolinariku😀😋

Ovaj kolač stvarno radim odavno, imam ga u kuharici "Domaći kolači", svi ga vole. Savršen je.

meni jako dragi klasik😋. Već dugo ga nisam jela. Bio je jedno vrijeme jako populara,, a onda je nekako nestao pred najezdom novih kolača. I na ovim našim stranicama ima dosta recepata za taj kolač, s nekim sitnm razlikama, pa nekaga još jedan🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Češki kolač
coolinarika

Češki kolač

Češki kolač
mery123

Češki kolač