Moj profil

Cesnica

68
Cesnica

Cesnica je takodje tradicionalan deo bozicnog stola.U njoj se sakrije jedan novcic (parica) i onaj koji je nadje moze da ga proda domacinu ili zadrzi za sebe da mu donosi srecu cele godine! Sece se u rano bozicno jutro i prvo parce pripada prvog gostu koji otvori vrata u zelji da domacinstvu cestita Bozic.To je polozainik.Zatim drugo parce namenjeno je domacinu,zatim trece domacici i ostali deo se deli deci. Ovog puta u tanjoj verziji a inace se pravi duplo deblje!

Cesnica je takodje tradicionalan deo bozicnog stola.U njoj se sakrije jedan novcic (parica) i onaj koji je nadje moze da ga proda domacinu ili zadrzi za sebe da mu donosi srecu cele godine! Sece se u rano bozicno jutro i prvo parce pripada prvog gostu koji otvori vrata u zelji da domacinstvu cestita Bozic.To je polozainik.Zatim drugo parce namenjeno je domacinu,zatim trece domacici i ostali deo se deli deci. Ovog puta u tanjoj verziji a inace se pravi duplo deblje!

Sastojci

Sastojci
1 kg. kora za cesnicu
Punjenje
500 gr. oraha samlevenih
350 gr. secera
Premaz

Priprema

1.

Tepsiju u kojoj cete peci cesnicu namazete uljem i slozite tri kore jednu na drugu s’tim da svaku poprskate sa uljem i mlekom.

2.

Na trecu pospete ravnomerno fil od oraha, grozdjica i smokava, zatim poslozite ponovo po tri kore koje isto prskate svaku sa mlekom i uljem.

3.

Tako ciniti sve dok ima fila i kora.

4.

Zadnju koru premazemo samo uljem i prekrijemo folijom. Stavimo cesnicu u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se pece oko 20-25 minuta.

5.

Pred kraj skinuti foliju i ostaviti da se uhvati lepa zlatna boja.

6.

Cim je izvadimo iz rerne treba je premazati medom koji ce se lepo otopiti i biti kao sunce sjajno!

7.

Dok slazete cesnicu, negde oko sredine treba staviti u fil paru (ja sam stavila 10 dinara gvozdenih)

8.

Vazno je pre toga iskuvati paru u vodi, zatim je obristati i staviti u cesnicu!

9.

Ostaviti cesnicu prekrivenu folijom na mracno mesto do sutradan.
cesnica odozgo

  • Cesnica(6)
  • Kolači(3)
  • Tradicija(2)
  • Božić(2)
  • Babuci(1)
  • Bozic-cesnica(1)
  • Pite-slastice(1)
  • Vojvodina(1)
  • Vojvodjanska-tradicija(1)

27

Malo sam izmenila recept,radila kako je napisano u postupku i odlicno je ispalo.500g kora,prskala sam sa vodom i uljem.Malo manje secera,orasa isto i 200g grozdjica.Med odgore.Sada kada pogledam i ne lici mi na ovaj recept ali pomogao mi je i prilazem sliku.😁 Hvala na receptu.

Buduci da pravim bas ovu vrstu cesnice decenijama, znam da je fantasticna, ali imam dilemu oko mleka u Vasem receptu.

...svake godine sam pravila slicnu cesnicu,ali ove godine po ovom receptu, bila je super... prilazem i sliku...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pain d’épices (ili Gingerbread)
Ebba

Pain d’épices (ili Gingerbread)