Moj profil

Čestitka _ Halva s orasima

45 minuta
35
Čestitka _ Halva s orasima

Obožavam halvu ali nemam je prilike uvijek kupiti. Pronašla sam recept na netu, i namjeravam je prirediti je točno po uputstvima. Recept je bio u "pripremi, u sakrivenom djelu".

Odlučila sam ga "otkriti" kao moju čestitku svim muslimanima za sretnu novu hidzretsku godinu!

Obožavam halvu ali nemam je prilike uvijek kupiti. Pronašla sam recept na netu, i namjeravam je prirediti je točno po uputstvima. Recept je bio u "pripremi, u sakrivenom djelu".

Odlučila sam ga "otkriti" kao moju čestitku svim muslimanima za sretnu novu hidzretsku godinu!

Sastojci

za
Halva
100 g oštrog brašna
100 g mljevenih oraha
4 dl vode
10 g vanilin šećera

Priprema

1.

Za šećerni sirup: U lonac stavite kuhati vodu, šećer, vanili šećer i nekoliko kolutova limuna. Kad zavrije, smanjite vatru i kuhajte pola sata. Dobiveni šećerni sirup maknite s vatre i ostavite da se hladi.

2.

Za pročišćeni maslac: Na slaboj vatri polako bez miješanja otopite maslac, maknite s vatre pa s površine oberite nastalu pjenicu. Preostali maslac žlicom oprezno prebacite u čistu posudu, a mliječni talog s dna posude bacite.

3.

Pročišćeni maslac stavite na vatru, dodajte brašno i mljevene orahe te uz neprestano miješanje pržite dok smjesa ne poprimi zlatno – smeđu boju, tj. dok se ne počne odvajati do stjenke posude. Ugasite vatru pa u smjesu stalno miješajući polako dodajte šećernu vodu. Sve treba dobro izmiješati da ne ostanu grudice.Na laganoj vatri nastavite miješati halvu dok se ne počne odvajati do posude. Maknite s vatre I ostavite da se ohladi.

4.

SAVJETI:Halvu zagrabite žlicom i među dlanovima oblikujte kuglice. Potom ih uvaljajte u mljevene orahe i po želji pospite šećerom (prah/grubi). Čuvajte je u hladnjaku.

Posluživanje

prenosim recept Jasne Franolić

  • Alva(4)
  • Dezerti(1)
  • Halva(1)

19

pridružujem se čestitkama, lijepa gesta i fin recept! =))

odlican desert, starinski recept, tradicionalan…:))

predivno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medeni desert
vukica5

Medeni desert