Vidjela sam da već postoji recept za isti kolač koji se zove "čokolada u četiri boje", ja sam ga dobila na poslu i napravila za svoj 50-ti rođendan i bio je zaista vrijedan te prigode. Eto sad i moja varijanta tog kolača :)
Vidjela sam da već postoji recept za isti kolač koji se zove "čokolada u četiri boje", ja sam ga dobila na poslu i napravila za svoj 50-ti rođendan i bio je zaista vrijedan te prigode. Eto sad i moja varijanta tog kolača :)
Sastojci
Priprema
Čokoladu za biskvit i maslac rastopiti na pari. Smiksati žutanjke i šećer, pa u to umiješati rastopljenu čokoladu sa maslacem pa 1 žlicu brašna. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći na 160 stupnjeva oko 40 min.
Svaku čokoladu posebno rastopiti na pari, a s bijelom rastopiti i pola vrećice vanili šećera (dodati ga kad se čokolada skoro rastopi i miješati neko vrijeme). Odvojeno izmiksati mascarpone i šećer pa u to umiješati stučeno slatko vrhnje. Podijeliti smjesu na tri dijela i u jedan dodati rastopljenu tamnu, u jedan rastopljenu mliječnu, a u jedan rastopljenu bijelu čokoladu. Premazati redom preko biskvita.
Posluživanje
Za serviranje se polije sa malo kuhanog šumskog voća.
2