Ovo je ustvari običan pasulj, nego mi uvijek kuhamo četvrtkom pa otud mu i takvo ime..
Nisam kuhala grah dok se nisam udala i dok mi ON nije "na tenane" objasnio kako se to radi ....
Ovo je ustvari običan pasulj, nego mi uvijek kuhamo četvrtkom pa otud mu i takvo ime..
Nisam kuhala grah dok se nisam udala i dok mi ON nije "na tenane" objasnio kako se to radi ....
Sastojci
Priprema
Grah operite i stavite u lonac kuhati skupa sa rebrima ili slaninom.
Ako koristite grah koji se relativno brzo skuha meso stavite prije kuhati i kad je na pola kuhano, ubacite grah.
Nakon pola sata dodajte luk, nasjeckan na kockice, mrkvu persun i papriku. Dodajte malo crvene mljevene paprike, te zacinite Vegetom, solju i paprom.
Poluotklopljeno kuhajte na laganoj vatri ovisi o sorti grana i suhom mesu. Kod mene obicno traje oko 1,5 sat.
Rastopite mast u tavi i na nju dodajte vrlo, vrlo sitno izrezan luk i cesnjak i preprzite dok ne pozuti. Zatim dodajte brasno i nakon sto je brasno dobilo boju, zlicicu crvene paprike.
Ovo morate raditi vrlo spretno i brzo da vam paprika ne izgori, najbolje na laganoj vatri.
Zaprsku ubacite u grah, skroz smanjite temperaturu i krckajte jos narednih 20 minuta uz mijesanje da se ne "zalijepi" za dno...
Posluživanje
Eto, stavila sam recept za svoju dusu...
Ako sto ostane slijedeci dan, razrijedite vodom, malo zacinite i zakuhajte u grah po zelji makarone, leptirice, svrdla ili bilo koju drugu tjesteninu ;) ;)
Arasicu, danas je cetvrtak, a grah je sinoc namocen 😉😉 A zasto, zato sto ne kuham ja nego muz, a on nikad ne zaboravlja 😉😉
Bit ce zaboravim jer sam odrasla na samom rubu Slavonije 😉😉 To mi je greska 😉
Kako je tebi ispao recept?
32