Moj profil
omiljeni kolač moga tate ;)
priprema po njegovu receptu – i svi poližemo prste
omiljeni kolač moga tate ;)
priprema po njegovu receptu – i svi poližemo prste
Sastojci
Priprema
*Čevapi*
1.
samljeti meso i pomješati
2.
te dodati sodu bikarbonu (malu žličicu na kg mesa), 1.5 % soli na ukupnu količinu mesa, te prezli 10 % na ukupnu količinu mesa
3.
dobro promješati
Pljeskavice
1.
za pripremu pljeskavica umjesiti meso kao i za čevape te dodati ljute mljevene paprike po ukusu, kao i crveni luk – koji ste predhodno iskašili štapnim mikserom, također količine po ukusu
još koji praktični savjet
1.
meso napraviti pa ostaviti da odstoji smješano 24h
2.
potom oblikovati čevapčiće, pljeskavice ili bilo koji željeni oblik
3.
te ponovo ostaviti da odstoji još 24h
4.
zatim peći ili smrznuti za kasnije
5