Moj profil

Chakula krempita

30 minuta
19
Chakula krempita

Ovaj kolač je sve osim klasična krempita. Ali zbog lisnatog tijesta i kreme me posjetio na taj tradicionalni kolač. Svakako da je bombastična kombinacija spojiti moderno i tradicionalno. I baš takav je ovaj jednostavni i brzi recept.

Ovaj kolač je sve osim klasična krempita. Ali zbog lisnatog tijesta i kreme me posjetio na taj tradicionalni kolač. Svakako da je bombastična kombinacija spojiti moderno i tradicionalno. I baš takav je ovaj jednostavni i brzi recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
375 ml mlijeka
1 čajna žlica kafe
25 g putera
150 g šećera u prahu (za preliv)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ukoliko je lisnato tijesto zamrznuto, izvadimo ga na sobnu temperaturu.

2.

Pripremamo kremu. Mlijeko zagrijavamo dok ne počne ključati. U drugoj posudi mikserom umutimo jaja, šećer i gustin 2-3 minute, dok smjesa ne postane blijeda i lagana.

Mlijeko prespemo preko smjese sa jajima, miješajući. Vratimo na vatru i miješamo smjesu dok se ne zgusne (kao kad pravite puding).

Smjesu sklonimo sa vatre, dodamo prstohvat soli, puter. Razdvojimo smjesu u dva dijela. U jedan dio dodamo ekstrakt vanilije, a u drugi kafu. Smjese ostavimo da se ohlade.

3.

Pećnicu stavimo da se zagrije na 220°C. Lisnato tijesto podijelimo u dva dijela i svaki dio razvaljamo na kvadrate od 20 cm. Svaki komad stavimo na papir za pečenje i nekoliko puta izbockamo viljuškom kako se ne bi previše napuhalo tijesto u pečenju. Pečemo tijesto 15 minuta. Izvadimo i ostavimo da se ohladi.

4.

Sastavimo kolač tako što stavimo jedan dio tijesto, nanesemo žutu pa smeđu kremu, a zatim i drugi dio tijesta.

Preliv pripremimo tako što pomiješamo šećer u prahu sa kašikom vode. Smjesta treba biti gusta.

  • Krempita(1)
  • Krempite(1)
  • Kafa-kolac(1)
  • Lisnato tijesto(1)

2

 radujem se fotki isprobanog recepta onda 🙂

Volim krempite a bome ih i ovu s kafom rado probala!!!😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Koprivničke kremšnite
VioletLove

Koprivničke kremšnite

Recepti koji koriste slične sastojke

Zlatna dolina…
jussi044

Zlatna dolina…