Moj profil

Charlotte A la Tihana

60 minuta
20
Charlotte A la Tihana

Napokon stiže moj prvi recept. Nije mi bilo lako odlučiti se koji će to biti s obzirom koliko divnih recepata ima na Coolinarici, no odlučila sam se za ovu jako finu tortu koja je oduševila mene i sve ukućane. Nadam se da ćete i vi biti zadovoljni. Inače, recept je iz časpopisa Hrana i vino s sitnim izmjenama.

Napokon stiže moj prvi recept. Nije mi bilo lako odlučiti se koji će to biti s obzirom koliko divnih recepata ima na Coolinarici, no odlučila sam se za ovu jako finu tortu koja je oduševila mene i sve ukućane. Nadam se da ćete i vi biti zadovoljni. Inače, recept je iz časpopisa Hrana i vino s sitnim izmjenama.

Sastojci

250 g piškota
200 g eurokrema
2 žlice kuhane kave
170 g šećera
250 g maslaca
50 ml ruma
200 ml vode
125 ml mlijeka
1 vrećica praška za šlag od čokolade

Priprema

1.

U 7 žumanjaka dodajemo šećer i miješamo mikserom dok se šećer ne rastopi.

Zatim u posudu dodajemo maslac i ponovo miješamo mikserom dok maslac ne postane pjenast.

2.

Miješamo mikserom 200 ml slatkog vrhnja dok šlag ne dobije potrebnu čvrstoću.

Miješamo mikserom i prašak za šlag s 125 ml mlijeka dok šlag ne dobije potrebnu čvrstoću.

Čokoladni šlag stavimo u posudu sa šlagom od slatkog vrhnja i izmiješamo ih mikserom.

Zatim u šlag dodajemo smjesu od žumanjaka s maslacem i miješamo mikserom dok se smjesa ne sjedini.

Dodajemo mljevene bademe, eurokrem i jednu žlicu ruma.

Mikserom miješamo kremu dok se ne sjedini.

3.

U zdjelu stavimo 200 ml vode, dodamo instant kavu i preostali rum.

U tu mješavinu umočimo svaku piškotu, a zatim piškotama prekrijemo dno i stranice okruglog kalupa za pečenje.

4.

Na piškote stavimo pripremljenu kremu i ravnomjerno premažemo.

5.

Kada se torta stisne uklonimo stranice kalupa i stavimo je na podlogu za torte.

Preostalo slatko vrhnje stavimo u duboku posudu i miješamo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu Kuharsku špricu punimo pripremljenim šlagom i pomoću šprice ukrasimo sredinu torte.

Posluživanje

Tortu je potrebno držati u frižideru.

Poslužiti uz šalicu kave kao fini desert.

  • Torte(1)

26

Jako lijepo izgleda, i jako fino 🙂 cestitam na prvom receptu, sigurno cu ga probati 🙂

Hvala puno na lijepom komentaru, očkujem slikice kad ga isprobaš 🙂 kukičani stolnjak nisam ja izradila, dobiven je na poklon 🙂

i dopada mi se tvoj kukicani stoljnjak, da li si ga sam radila, ja inace kukicam pa osim recepata volim izmjenjivati i seme za kukicanje, strikanje i vezenje :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)