Moj profil

Cheese cake

45 minuta
67
Cheese cake

Ovo je moj način na koji pripremam cheese cake, a vi probajte možda vam se dopadne…

Ovo je moj način na koji pripremam cheese cake, a vi probajte možda vam se dopadne…

Sastojci

za
Kora
1 kalup prečnika 25 cm
200 gr keksa lomljenog iskljucivo
Krem
250 ml mlečne slatke pavlake
100-150 gr mlevenog šećera
400 gr cvrstog milerama (sličan kao pavlaka)
250 gr krem maslaca
10 gr želatina
Preliv
200 gr Vocnog preliva

Priprema

1.

Keks izlomiti na sitno (nikako mleven), preliti sa otopljenim maslacom i brzo izmešati i izliti u kalup. Rukom čvrsto pritisnuti da se sjedini kora.

2.

Za fil: Želatin natopiti da nabubri i ostaviti sastrane.Umutiti slatku pavlaku, sa šećerom. Zatim krem maslac i mileram izmesati mikserom na najsporijoj brzini i na kraju umesati varjacom slatku pavlaku.    Zelatin tako nabubreli staviti na tihu vatru da se otopi i uliti u masu i polako sve izmesati da se lepo sjedini.

3.

Zatim izliti preko kore. Ostaviti da prenoci u frižideru. 
Za preliv uzeti voce po zelji pa na tihoj vatri kuvati sa secerom dok se ne postigne fina gustina. Iskljucivo po ukusu dodajte secer.

Posluživanje

Iskreno da vam priznam, mascarpone je meni jako jako skup, a ova zamena je fantasticna ceo kolac mirise na puter….

  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Cheese-cake(1)
  • Desert(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Od-sira(1)
  • Cheesecake-bez-sira(1)
  • Torte(1)

6

Krem maslac je prava stvar, ali moze i bilo koji kremasti neslani sir, probala sam sve varijante, i ne mora maskarpone…:)))))

suuper!!!

odlićnoooo!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama
lucijanab

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama