Moj profil
Bella
15.2.2007.

Cheese cake

30 minuta
52

Kao iz najelitnijih restorana….

Kao iz najelitnijih restorana….

Bella
15.2.2007.

Sastojci

za
sastojci za koru
150 gr mlevenog plazma keksa
70gr prah šećera
70 gr maslaca
1 žumance
malo soka od pomorandže
sastojci za fil
500 ml slatke pavlake
70 gr prah šećera
200 gr neslanog sitnog sira
pola limuna- sok i strugana kora
sastojci za preliv
1 kesica želatina
500 gr crvenog bobičastog voća

Priprema

1.

Pomešajte sve sastojke za koru, pa stavite na dno kalupa kome se skida okvir.

2.

Dobro umutite sir sa prah šećerom, sokom i struganom korom limuna, pa dodajte ulupanu slatku pavlaku.

3.

Fil prelijte preko kore, pa stavite u zamrzivač da se stegne (oko 2h).

4.

Za to vreme, pripremite preliv.

5.

Želatin spremite prema uputstvu sa kesice.U voće dodajte još oko 200 ml vode, pa u to sipajte otopljeni želatin.

6.

Prelite preko kolača, pa opet ostavite u zamrzivač da se stegne.

Posluživanje

Umesto crvenog bobičastog voća,možete koristiti i samo jednu vrstu-na primer borovnice,ribizle…Kombinujte!

  • Cheesecake(2)
  • Valentinovo(1)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Slatkisi(1)
  • Love(1)
  • Love-u(1)
  • Slatko-ribizle(1)
  • Boko(1)
  • Cheese-fruit(1)

7

jel se cheesecake, kad se premaze mjesavinom voca i zelatina, vrati u zamrzivac ili frizider, i na koliko dugo? hoce li se istopiti kad se iz zamrzivaca prebaci u frizider? onda se skine “obruc”? i koliko se dugo smije drzati u frizideru?

sir se zove “mascarpone”, od italijanskog proizvodjaca “Zanetti” (makar u Crnoj Gori), ima ga u pakovanjima od 200 i 400gr Mada raznorazni recepti kazu da to moze biti “bilo koji neslani, mekani sir”..

kakav je to neslan sitni sir?? :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)