Cheese cake

Name: Cheese cake
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kisla smetana; 1/2 skute (sira). Najbolje mladi sir, dukat ili slično.; 7 kašika brašna; 1 vanilijin šećer; 1 prašak za pecivo; 3 jajeta; 2 kašike ulja; 1,5 kašika ruma; 1 tegla Kompot od višanja; 1 Puding od vanilije; 1 kašičica gustin; Šećera po želji. Ja sam stavila u koru oko 3 kašike a u preliv oko 2. Sve zavisi koliko slatko volite.; Šlag

60 minuta

Ovo je cheese cake na moj način i odličan je, a jednostavan :)

MarinaN

13.10.2012.

Sastojci

1 kisla smetana

1/2 skute (sira). Najbolje mladi sir, dukat ili slično.

7 kašika brašna

1 vanilijin šećer

1 prašak za pecivo

3 jajeta

2 kašike ulja

1,5 kašika ruma

1 tegla Kompot od višanja

1 Puding od vanilije

1 kašičica gustin

Šećera po želji. Ja sam stavila u koru oko 3 kašike a u preliv oko 2. Sve zavisi koliko slatko volite.

Šlag

Priprema

Sve sastojke za koru pomješajte dobro kašikom. Bez miksera. Možda će vam se učiniti da nije dobro smiksano a krupnije mrvice su ostaci sira. Smjesu izlijte u kalup za torte. Ja sam koristila okrugli pekač koji se otvara. Pecite oko 35 minuta na 170 stepeni. Kora će dobiti lijepu zlatnu boju.

Deset minuta pred kraj pečenja kore pripremite preliv. Iz kompota uzmite oko pola šolje soka i u njemu razmutite puding od vanilije. Dodajte jednu kašičicu gustina. Ostatak kompota stavite u šerpicu i prokuhajte. Kada se zagrije dodati taj razmućen puding. Pazite da ne izgori tako što ćete mješati stalno. Po želji šećera. Mislim da će trebati malo. Tako vruć preliv izliti na koru.

Sačekati malo da se sve ohladi. Možete staviti i u frižider ili na balkon. Dodati šlag i to je to.

P.S ovo je moj prvi recept na kulinarici. Ako nije razumljiv, ne zamjerite mi. :) Uživajte!