Moj profil

Cheese Cake :D

40

Moj prvi cheese cake, koji je ispao savrseno:) Ja sam u biti uzela od svakog recepta sta mi je odgovaralo i dobila sam ekstra cake:)

Sastojci

400 g petit keksa (sami izdrobite)
50-100 ml mlijeka ( sami ocijenite dok budete izrađivali rukom)
120 g margarina
500 g neslanog, nemasnog sira ( originalno ide mascarpone, ali i ovaj super pase)
8 kasika secera u prahu ( dodati u sir)
1 paketic vanil secera ( dodati u sir)
konc.vanilije 5-6 kapi ( dodati u sir)
1 vrecica dr. oethker zelatine ( takodje za sir )
600 g voća ( sumskog LEDO 450 g i ja sam jos dodala 150 g visanja iz kompota)
1 dcl vode
1 dcl kompota od visanja
10 kasika secera
1 vrecica crvenog preljeva za torte dr.oethker.
500 ml Halte ( slatkog vrhnja)

Priprema

1.

Keks, mlijeko i margarin izradite u jednolicnu masu i rasporedite na kalup promjera cca 26 cm. Ostaviti u frižider cca 30 min.

2.

Umutite u jednoj posudi sir, šećer, vanil šećer i konc. vanilije, pripremite želatinu prema uputstvu i dodajte u ovu smjesu sira ( zelatina ide topla).

3.

U drugoj posudi izmiksajte 500 ml Halte, potom je dodajte u gornju smjesu. Lagano kašikom sjediniti i ostaviti u frižider na nekih 30-ak min.

4.

Voće, šećer, vodu i preljev za torte pustite da zavrije uz lagano mijesanje i kuhajte jos neke 2-3 min. Skinite sa toplote i ostavite hladiti. (  Ja sam stavila 100 ml vode i 100 ml kompota od visanja).

5.

Kad se sve ohladilo na podlogu istresti kremu, rasporediti ravnomjerno i preliti voćem . Voće je relativno rijetko, ali za 2-3 h u frizideru preljev se stisne bas onoliko koliko treba.

Posluživanje

Dobar tek!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više