Moj profil

Cheese cake-on my way

15 minuta
34
Cheese cake-on my way

Pregledala sam 101 recept za cheese cake. E sad, neko ga pece, neko ne. U te sto se peku idu jaja. Neko stavlja limun, neko ne, ista je situacija i sa vrhnjem za slag, vrstama sira, mileramom, creme fraiche, salatnim pavlakama i slicno. Mom dragom nije bilo to mrsko iscitavati i uporedjivati do besvijesti :)))) Te tako mi malo od ovog, malo od onog, sklepasmo NAS, po nasem cejfu i nagodjenju.Pa ga stoga i nazvah -On my way!!! Ja ga pravim prvi put i izuzetno sam zadovoljna.

Pregledala sam 101 recept za cheese cake. E sad, neko ga pece, neko ne. U te sto se peku idu jaja. Neko stavlja limun, neko ne, ista je situacija i sa vrhnjem za slag, vrstama sira, mileramom, creme fraiche, salatnim pavlakama i slicno. Mom dragom nije bilo to mrsko iscitavati i uporedjivati do besvijesti :)))) Te tako mi malo od ovog, malo od onog, sklepasmo NAS, po nasem cejfu i nagodjenju.Pa ga stoga i nazvah -On my way!!! Ja ga pravim prvi put i izuzetno sam zadovoljna.

Sastojci

za
KORA(PODLOGA)
150gr wellness keksa
2kasike(supene) meda(bilo kojeg)
100-120gr putera
malo mlijeka po potrebi
FIL
300gr milerama
2 kesica zelatine(ja koristila zelatinu fix od 20 gr, ona je govedjeg porijekla, i jednostavnija je za raditi, jer se ne topi i ne zagrijava, vec se direktno stavlja u namirnice i ima super efekat)
OVO SU MJERE ZA KALUP 26CM ILI PO ZELJI ZA 28

Priprema

1.

ISTOPITE PUTER. kEKSE SAMELJITE, PA U NJIH DODAJTE PUTER, MED I SVE DOBRO IZJEDNACITE.jA SAM DODALA I MALO MLIJEKA , KAO MALA SOLJA ZA KAFU.sMJESU ISTRESITE U KALUP I DOBRO UTABAJTE, NAJBOLJE DNOM OD CASE.OSTAVITE U FRIZIDER DA SE STEGNE.

2.

U zdjeli izmiksajte mascarpone i mileram.

3.

U posebnoj zdjeli umutite vrhnje za slag i ostavite ga po strani.Ono se dodaje na kraju.

4.

Siru i mileramu dodajte vanilijui limun i opet izmiksajte.

5.

Dok miksate dodajite zelatin iz kesice i miksajte jos jedan minut.

6.

Sada dodajte secer u prahu i miksajte nekih 3 minute.

7.

Dodajte umuceni slag.

8.

Slag rucno, polako umjesajte u smjesu dok se sve ne izjednaci.

9.

Smjesu prespite preko podloge od keksa. Izravnajte. Stavite u frizider najmanje tri sata da se hladi.

Posluživanje

Ja na ovaj, s namjerom, nisam stavljala nikakvo voce u startu.Licno ne volim zelatinu u kombinaciji sa vocem, nekako mi gumenasto. Preko kolaca sam posula moj dzem od jagoda sa cokoladom i cimetom. Izvrsno!!!!!

Vi sebi prelijte onim cime volite.

  • Cheescake(1)
  • Cheese(1)

12

😁

odlicnaaaaaaaa,,,,,,,,,,,,

Hvala!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve