cheese cake - one in a million

Kekse na sitno izmrviti i dodati im rastopljeni maslac i vanilin šećer. Smjesu prstima malo izraditi i staviti u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. Dobro utabati smjesu, te staviti u pečnicu na 7 min, na 180 stupnjeva

Žumanjke izmutiti sa šećerom, dodati sir, vrhnje, naribati limunovu koricu po želji i sve dobro promiješati. Ukoliko koristite mascarpone, najbolje bi bilo ručno miješati.  Na  kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.  Smjesu izliti na polupečenu podlogu, te tortu peči na 170 stupnjeva oko 1h.

Kada se torta malo ohladi, poslagati po površini šumsko voće, i sve preliti prljevom za tortu.