Moj profil

Cheese cake sa grožđicama i rumom

20
Cheese cake sa grožđicama i rumom

Kolac koji je osvojio 5. mjesto na takmicenju za najbolji recept sa grozdjicama u Finskoj. Mislim da zasluzuje da ga isprobate (https://anna.fi/ruoka/ruokajutut/sun-maid-100-tapaa-kayttaa-rusinaa/100-tapaa-kayttaa-rusinaa-kilpailun-voittaja-on-upea-herkku)

Kolac koji je osvojio 5. mjesto na takmicenju za najbolji recept sa grozdjicama u Finskoj. Mislim da zasluzuje da ga isprobate (https://anna.fi/ruoka/ruokajutut/sun-maid-100-tapaa-kayttaa-rusinaa/100-tapaa-kayttaa-rusinaa-kilpailun-voittaja-on-upea-herkku)

Sastojci

Kora
50 g putera/maslaca
Fil
750 g mascarpone sira (moze Philadelphia, ABC ili neki drugi)
Odozgo
2,5 dl slatkog vrhnja za slag
2 velike kasike šećera u prahu

Priprema

1.

Grožđice preliti sa rumom i ostaviti preko noći da upiju rum.


Istopiti putar i pomiješati sa mljevenim keksom. Utisnuti na dno kalupa za tortu i peći u rerni na 180 stepeni 10 minuta. Ostaviti da se ohladi.


Za to vrijeme pripremite fil.


Stavite grožđice u cjedilo da višak ruma iskapa.


Izmutiti sir i šećer da dobijete glatku kremu. Dodajte jaja I povlaku I umutite pjenasto.


Izlijte u tepsiju 1/3 fila, pospite polovinom grožđica, prelijte sa drugom trećinom fila, pospite ostatkom grožđica i prelijte ostatak fila.


Pecite na 180 stepeni 1 sat i 15 minuta. Ugasite rernu i otvorite je oko 10 cm. Ostavite kolač u otškrinutoj rerni još pola sata. Izvadite i ostavite da se skroz ohladi. Stavite u frižider najmanje 4 sata.


Umutite vrhnje sa prah šećerom. Dodajte povlaku i rum i mutite još trenutak.


Premažite ohlađen kolač.


Ukrasite grožđicama.

  • Cheesecake(2)
  • Grozdjice(2)
  • Rum-kolaci(1)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Cheese-cake(1)
  • New-york-cheesecake(1)
  • Krema(1)
  • RUM(1)

4

Hvala

Izgleda odlično 😍

Bas tako 😉. Hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortice od ricotte i tikvica
DajanaD

Tortice od ricotte i tikvica

Recepti koji koriste slične sastojke

Medene smokve u mascarpone-kremi
ciciban

Medene smokve u mascarpone-kremi