Moj profil

Cheese cake sa ukusom baklave

120 minuta
73
Cheese cake sa ukusom baklave

Idealno za sve vas siroljupce a još ako volite baklavu.....raj za nepce.

Idealno za sve vas siroljupce a još ako volite baklavu.....raj za nepce.

Sastojci

za
10 tankih kora za baklavu
55 g pečenih lešnika
60 g blanširanog badema
pola kašičice cimeta
500 g krem sira,sobne temperature
155 g sitnog šećera (caster )
1 kašika vaniline esencije ili vanilla paste
Sastojci za agdu
100 g šećera
160 ml vode
125 ml tečnog meda
1 štapić cimeta

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 180*C i propeći lešnike i bademe dok ne porumene. Lešnicima oguliti opnu.

Samleti ih u multipraktiku ali ne potpuno, da ostanu malo krupniji komadići.

U zdelu staviti samlevene orahe, cimet u prahu,dodati lešnik i badem i 60 ml pripremljene agde.Sve zajedno izmešati i ostaviti sa strane.

2.

U manju šerpicu staviti šećer, štapić cimeta,vodu i med i na osrednjoj temperaturi,povremeno mešajući,kuvati dok se sećer ne istopi.Smanjiti temperaturu i pustiti da se agda ukuva oko 15 minuta.Skloniti sa ringle,odstraniti štapić cimeta i ostaviti sa strane da se ohladi.

Agda je potrebna tek kad se kolač servira.

3.

Kalup od 22cm za tortu,sa štipaljkom,premazati svuda okolo i po dnu, sa otopljenim puterom.Staviti papir za pečenje da prekrije dno i da pokrije malo zidove kalupa. ( ako tako ne uradite curiće vam puter malo van kalupa, onda postavite neki pleh ispod kalupa da pokupi višak masnoće )

Svaku koru premazati četkicom sa puterom i preklopiti je vertikalno na pola,staviti je u kalup ali tako da vam malo vise preko ivice kalupa.Sledeću koru isto tako uraditi i staviti je da preklapa prethodnu koru i tako isto uraditi i sa preostalim korama.

4.

Staviti krem sira,šećer i kiselu pavlaku u multipraktik i miksati dok ne dobijete glatku i kremastu smesu,dodati jaja i vanilu i ponovo sve miksati dok ne dobijete svilenkastu smesu.

5.

Pola smese sipati preko pripremljenih kora odozgore posuti sa pola smese oraha,preko sipati drugu polovinu smese od sira i završiti sa smesom od oraha.

Kore podići preko ivica i ušuškati "testo" od sira.

6.

Peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 160*C sat i deset minuta, ili dok vam se sredina počne da peče, ali je još uvek meka ( nije žitka ).

Isključiti rernu i odškrinuti vrlo malo vrata od rerne a kolač ostaviti u rerni dok se potpuno ne ohladi.

Tako ohlađen kolač staviti u frižider da se potpuno ohladi, najmanje 6 sati ili preko noći.

7.

Ivice ,kolača posuti sa prah šećerom,kolač iseći na parčiće, svako parče preliti sa nekoliko kašičica agde i poslužiti

8.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Recept je iz magazina Australian Good Taste iz  2010 godine

  • Cheesecake(5)
  • B-cheesecake(1)
  • Cheese-cake(1)
  • Orjentalni-kolaci(1)
  • Baklava-cheesecake(1)
  • BAKLAVA(1)
  • Cheescake(1)
  • Kolač(1)

17

Interesantno,i deluje mmmmmm😋...moram ga isprobati

Hvala vam puno.Rado moja, ako voliš cheesecake, volećeš i ovaj.

Zavisnik sam Cheesecake-ova, ali ovo jos nisam videla. Volela bih probati. Bas interesantna kombinacija!  👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Balaton
Richy

Balaton