Moj profil
odslatkoga
13.4.2016.

Cheesecake

96

Znam da ih ima na ovim stranicama i da ju svi vole... možda je ova nešto drugačija???

Znam da ih ima na ovim stranicama i da ju svi vole... možda je ova nešto drugačija???

odslatkoga
13.4.2016.

Sastojci

Sastojci za koru
300 g Plazme Mljevene
150 g maslaca
Sastojci za 1. kremu:
4 jaja
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
korica limuna
500 g svježeg sira
400 grama neslanog sirnog namaza
Sastojci za 2. kremu
400 ml milerama
400 ml kiselog vrhnja
70 g šećera u prahu
2 vanilin šećera
Sastojci za voćni preljev
400 g višanja ili šumskog voća
2 žlice šećera
1 žlica oštrog brašna
1 dl vode

Priprema

1.

Kora
Mikserom umutiti mljeveni keks i otopljeni maslac. Podlogu kalupa promjera 28 cm namazati maslacem, a rub obložiti masnim papirom. Smjesu utisnuti u kalup. Čuvati u hladnjaku dok se priprema prva krema.

2.

Krema
Sve sastojke za prvu kremu umutiti mikserom. Smjesu preliti preko keksa i peći 20 - 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Izvaditi kolač iz pećnice, hladiti ga 15 minuta te preliti drugom kremom. Za drugu kremu sve sastojke umiješati vilicom. Tortu peći još 10 minuta.

Napomena:

Druga krema ostaje bijela i meka, hlađenjem dobiva čvrstoću.

3.

Tortu čuvati u hladnjaku najmanje 12 sati, servirati uz voće ili preliti voćnim preljevom. 

4.

Savjet:
Torta se može peći u manjem četvrtastom pekaču i rezati okruglim kalupom.

5.

Voćni preljev: navedene sastojke kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta. Ohladiti.

  • Cheesecake(5)
  • Šumsko voće(2)
  • B-cheesecake(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Cakic-is(1)
  • Preliv(1)
  • Cheese-is(1)
  • Cizkejk(1)
  • Slatki-umak(1)

28

Radila sam po ovom receptu i torta je odlična, jedino sam malo dulje pekla obje file.

omg.... sad vidjela - my little touch 😀😀😀

Ma, bravo! To je to, uvijek nešto dodamo ili oduzmemo. Ja često oduzimam šećer pa se moji muški bune da im nije dovoljno slatko. Nek se bune! I tako netko ima višak kg a ostali paze na svoj izgled! 😀

Drago mi je da si zadovoljna! 👋