Moj profil

Cheesecake bez zelatina

15 minuta
87
Cheesecake bez zelatina

Idealan!!!! Konacno!! Toliko isprobanih recepata i konacno sam miksovanjem dobila ovaj koji mi se veoma dopada. A ocigledno i ljudima oko mene, jer nestaje u trenu. I nema onoga sto najvise mrzim - zelatina...Taman za nadolazece ljetnje dane. Predivno osvezenje...

Idealan!!!! Konacno!! Toliko isprobanih recepata i konacno sam miksovanjem dobila ovaj koji mi se veoma dopada. A ocigledno i ljudima oko mene, jer nestaje u trenu. I nema onoga sto najvise mrzim - zelatina...Taman za nadolazece ljetnje dane. Predivno osvezenje...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 gr mljeveni keks (najbolje plazma)
150gr maslaca
300 gr ala kajmaka
250ml vode
5 kasika secera
450 gr sumskog voca (moze i neko drugo voce)
1 puding maline ili jagode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Radi brzeg rada, prvo pripremamo vocni preliv. Prvo stavimo vodu i secer na vatru da provre. Zatim dodamo zamrznuto voce i kad i voce provri, dodamo umucen puding sa malo vode. skuhamo smjesu kao obican puding i ostavimo da se potpuno ohladi uz povremeno mjesanje.

2.

Maslac omeksati na sobnoj temperaturi, viljuskom ga pjenasto ubutati i dodati keks. Sjedinjavati viljuskom a ukuliko je keks dosta suh, dodati jos malo soka, tek toliko da se sjedini smjesa. Dobro je utabati  u kalup ili tepsiju (ja koristila kalup 26cm).

3.

Mikserom umutiti slatku pavlaku, dodati secer i zatim ala kajmak. Dobro sjediniti smjesu mikserom i na kraju dodati kiselu pavlaku. Sve umutiti i smjesu premazati preko keksa.

4.

Na kraju premazati vocnim prelivom, i sve dobro rashladiti u frizideru (oko pola sata, do sat).

  • Cheesecake(1)
  • Mmmmm(1)
  • Od-jagoda-5(1)
  • Za-sladju(1)

10

Ovo mi se jako dopada jer i ja iz nekih svojih razloga ne koristim zelatin a vec dugo vremena trazim ovakav recept i ide u omiljene svakako 😋

#7: od kuda ta informacija da je puding skrob sa zelatinom?!?!

u onome sto se kod nas podrazumijeva pod pudingom i prodaje se u prahu pakovano u vrecice nema zelatina nego samo skrob (i to kukuruzni ili krompirov tako da nema bojazni za ljude koji su alergicni na gluten) i arome.

Ja ne stavljam zelatin iz nekih svojih razloga, a ako smeta puding slobodno ga zamjenite sa gustinom. Potpuno isti ukus :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mramorni cheesecake sa jagodama
Hinata

Mramorni cheesecake sa jagodama

Strawberry cheesecake muffins
renci11

Strawberry cheesecake muffins