Moj profil

Cheesecake

40 minuta
40
Cheesecake

Od tisuće recepata, ovaj je zbilja fenomenalan. Jednostavna priprema i okus......neopisiv. Svakako probati.

Od tisuće recepata, ovaj je zbilja fenomenalan. Jednostavna priprema i okus......neopisiv. Svakako probati.

Sastojci

za
Podloga za tortu
250 g mljevenih keksa McVittis-Digestive
200 g maslaca
2 žlice šećera (može i smeđeg)
Žuta krema
500 g mascarpone sira ili Philadelphia krem sira
3 žlice šećera
1 sok od cijelog limuna
Bijela krema
2 crvena kisela vrhnja
3 žlice šećera
Preljev od jagoda
1 pakiranje(450 g) smrznutih jagoda-može i svježe
2 žlice šećera
1 žlica gustina
malo vode
½ žličice maslaca

Priprema

Smanjiti temperaturu na 170°C, na tople kekse staviti žutu kremu
1.

Žuta krema

Sastojke zajedno izmiksati, uliti po keksima i peći na 170°C 20 minuta

Bijela krema Sastojke izmiksati i preliti preko tople torte. Sve zajedno staviti u toplu pećnicu (ali ugašenu ) još 5 minuta.
1.

Preljev od jagoda

Smrznute jagode staviti na malo maslaca i suhati dok se ne otope i preljev postane kao umak, pred kraj dodati gustin pomiješan s vodom.

Ukuhati i malo ohladiti te poslužiti uz tortu.

Preljev se može služiti kao hladan ili kao podgrijan na toplo.

Posluživanje

Dobro ohladiti u hladnjaku i rezati drugi dan nožem koji ste prije ugrijali kipućom vodom.

Topli(ne vrući) preljev poslužiti uz krišku torte.

  • Cheesecake(1)
  • Cheese-cake(1)
  • Torte(1)
  • Sir(1)

4

odličan je recept, više puta pripremljen, ja samo pečem zajedno kekse i kremu al na 150 kroz 40-akmin, i kekse i maslac izmiksam mikserom, nekako mi bude kompaktnije nego kad kekse samo smrvim. Al svakako toplo preporučam...

Hoću, hoću, baš mi se sviđa ovakav sočan i sa zanimljivim sastojcima.

Hvala. Nadam se da ćete ga isprobati. 🍽

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ombre cheesecake
CORTADO

Ombre cheesecake