Moj profil

Cheesecake s bijelom čokoladom i malinama

26
Cheesecake s bijelom čokoladom i malinama

Savršeno osvježenje za ove sparne dane. Nestalo u nekoliko minuta  :)

Savršeno osvježenje za ove sparne dane. Nestalo u nekoliko minuta  :)

Sastojci

Podloga:
250 g grancereale keksića sa suhim voćem
Krema:
350 - 400 g mescarponea
175 g riccotta sira
3 jušne žlice šećera u prahu
cca 350 g sviježih ili smrznutih malina
Za ukras:
100-150 g mescarponea
75 g riccotta sira
čokolada za ukrašavanje
maline za ukrašavanje

Priprema

1.

Otopite maslac ili margarin na laganoj vatri i pomiješajte s izmljevenim keksićima. Sve staviti na dno namašćenog kalupa za torte.

2.

Bijelu čokoladu otopiti na pari. Izmiksajte mescarpone i riccottu zajedno sa šećerom, dodati jaja jedno po jedno. U tu smjesu dodati otopljenu bijelu čokoladu, sve dobro izmiješati i dodati maline (može i neko drugo voće), još jednom sve jako lagano promješati i izliti u kalup na podlogu od keksića.

3.

Cheesecake peći na 180 C 1-1.30 h tj dok ne porumeni. Pećnicu ugasiti i ostavili da se Cheesecake ohladi u njoj. Nakon toga staviti ga na hlađenje u frižider.

P.S. najbolje raditi navečer tako da ujutro može iz pećnice u frižider.

4.

Za ukrašavanje izmiksati mescarpone i riccottu, premazati po cheesecakeu i posuti s malinama ili u mom slučaju svježim jagodana (nigdje nisam mogla naći svježe maline)

  • Cheesecake(1)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Kolac-malina(1)

5

hehehe hvala na korekciji, cudim se sto nije bilo i vise gresaka jer je pisan duboko u noci  😨

Bravo na divnom receptu! Mala korekcija - nije mescarpone, već mascarpone.

prefina torta

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin cheesecake
marik

Pumpkin cheesecake