Savršeno osvježenje za ove sparne dane. Nestalo u nekoliko minuta :)
Savršeno osvježenje za ove sparne dane. Nestalo u nekoliko minuta :)
Sastojci
Priprema
Otopite maslac ili margarin na laganoj vatri i pomiješajte s izmljevenim keksićima. Sve staviti na dno namašćenog kalupa za torte.
Bijelu čokoladu otopiti na pari. Izmiksajte mescarpone i riccottu zajedno sa šećerom, dodati jaja jedno po jedno. U tu smjesu dodati otopljenu bijelu čokoladu, sve dobro izmiješati i dodati maline (može i neko drugo voće), još jednom sve jako lagano promješati i izliti u kalup na podlogu od keksića.
Cheesecake peći na 180 C 1-1.30 h tj dok ne porumeni. Pećnicu ugasiti i ostavili da se Cheesecake ohladi u njoj. Nakon toga staviti ga na hlađenje u frižider.
P.S. najbolje raditi navečer tako da ujutro može iz pećnice u frižider.
Za ukrašavanje izmiksati mescarpone i riccottu, premazati po cheesecakeu i posuti s malinama ili u mom slučaju svježim jagodana (nigdje nisam mogla naći svježe maline)
Kako je tebi ispao recept?
5