Moj profil
pivce
21.6.2021.

Cheesecake sa kokosom

120 minuta
14

Low carb varijanta, idealan ljetni desert!

Low carb varijanta, idealan ljetni desert!

pivce
21.6.2021.

Sastojci

za
Podloga
100 g maslaca
200 g mljevenog keksa
Krema od sira
500 g Krem sira
4 kom Jaja
120 g Kokosovog šećera
1 žlica ekstrakta vanile (ili vanil-šećer)
250 ml Kokosovog mlijeka
50 ml kiselog vrhnja
Gornji sloj
200 ml Slatkog vrhnja
3 žlice Šećera u prahu ili nekog drugog sladila
100 g Čipsa od kokosa
100 g Krem sira

Priprema

1.

Otopite maslac i pomiješate sa mljevenim keksima. Smjesu rasporedite po dnu kalupa za tortu koji ste obložili pek papirom. 

2.

Umutite krem sir, jaja i šećer. Postupno dodajte ostale sastojke i sve dobro izmiješate. Prelijte kremu preko podloge. Pecite u zagrijanoj pećnici na 170°C oko 100min. 

3.

Pečeni cheesecake dobro ohladite. Umutite šlag uz dodatak šećera. Umješajte krem sir i rasporedite po torti. Čips od kokosa kratko tostirajte na vrućoj tavi, ohladite i posipajte po šlagu. 

Savjet

Cheesecake najčešće pečem u parnoj kupelji tako da oko dna kalupa omotam aluminijsku foliju i stavim sve skupa u malo veći i dublji protvan i dodam kipuću vodu.

Ovo je verzija sa manje šećera u kremi, ako želite malo slađu varijantu stavite 150g umjesto 120g.

  • Kolaci-cheesecake(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.