Moj profil

Cheesecake sa višnjama i malinama

30 minuta
19

Red je da i ja objavim moj prvi recept na coolinarici i pridružim klubu. Recept je od moje ujne, vjerovatno ima sličnih. Nisam provjeravala da li ovaj postoji tako da se unaprijed izvinjavam.

Red je da i ja objavim moj prvi recept na coolinarici i pridružim klubu. Recept je od moje ujne, vjerovatno ima sličnih. Nisam provjeravala da li ovaj postoji tako da se unaprijed izvinjavam.

Sastojci

kora od keksa
125gr butera + 1 dl mlijeka
Bijeli fil
1 kesica želatina
500gr ala kajmak-sirni namaz/ mascarpone
Voćni preliv
1 kesica želatina
300gr višanja
300gr malina

Priprema

Bijeli fil: Prema uputstvu sa kesice spremiti 1 kesicu želatina i otopiti je par sekundi na ringli.Izmiksati sirni namaz sa šećerom u prahu i dodati prohlađen želatin. Ulupati slatku pavlaku i u nju dodati mješavinu sira i sve izmiješati mikserom. Filovati koru od keksa i vratiti ponovo u frižider ( želatin se može dodati na kraju u mješavinu pavlake i sira sa šećerom).
1.

Voćni preliv:

Želatin ostaviti da nabubri po upustvu sa kesice. Staviti voće sa šećerom u šerpu da se kuva dok se šećer ne istopi oko 9 minuta, zatim umiješati nabubreli želatin, miješati dok se ne rastopi i skloniti sa ringle. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi i kad počne da se želatira preliti preko bijelog fila. Ostaviti u frižideru najbolje preko noći.

Posluživanje

Poslužite uz popodnevnu kaficu i uživajte. Ukoliko se voćni preliv ne zgusne dodati još jednu kesicu želatina. ukoliko želite tortu možete praviti i u kalupu za torte sa skidajućim stranicama. Ukoliko su višnje kiselije dodati još šećera. Prijatno!

  • Cheesecake(1)
  • Cheesecake-sa-visnjama-i-malinama(1)

9

Dobro dosla🙂😉

Hvala na dobrodoslici!

Super ti je prvi recept!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)