Najbolji cheesecake. I točka ;)
Sastojci
Priprema
Ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Za pripremu "biskvita" - McVities kekse sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacom i vanilijom. Smjesu ravnomjerno rasporediti u kalup, dobro pritisnuti (ja koristim ravno dno čaše) i peći u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 200 stupnjeva.
Izmiksati jaja sa šećerom.
Dodati sok od jednog limuna pa staviti oba sira i izraditi u glatku smjesu.
Kada je "biskvit" gotov sa pečenjem, izvaditi ga iz pećnice, smanjiti temperaturu na 170 stupnjeva, uliti kremu na biskvit te peći još 20 minuta.
Za preljev umutimo vrhnje i šećer zajedno.
Kad je krema gotova s pečenjem, pećnicu ugasite, istresite preljev na kremu te stavimo nazad u ugašenu pećnicu još 20 minuta.
Nakon toga izvadite cheesecake iz pećnice te ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.
Kad se ohladio, stavite ga u hladnjak na minimalno 4 sata.
I uživajte ;)
Ideja preuzeta sa:
Posluživanje
Može se napraviti još preljev od nekog voća ili karamele, ali zapravo mu ništa dodatno ne treba.
1