Moj profil

Cheesecake (Torta od sira)

60 minuta
423
Cheesecake (Torta od sira)

Nedavno sam gledala emisiju All-Star Desserts u kojoj je, chef sa Food Networka,Tyler Florence predstavio ovaj recept za Cheesecake kao svoj najdrazi & najbolji. Napravila sam ga, postao je jedan od omiljenih i sad recept sirim dalje. :)

Nedavno sam gledala emisiju All-Star Desserts u kojoj je, chef sa Food Networka,Tyler Florence predstavio ovaj recept za Cheesecake kao svoj najdrazi & najbolji. Napravila sam ga, postao je jedan od omiljenih i sad recept sirim dalje. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za koru
1/2 male zlice mljevenog cimeta
Sastojci za kremu
452 g Philadelphije (2 pakovanja)
236 g secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmijesajte kekse sa otopljenim maragrinom (ili maslacem) i cimetom. Uz pomoc case sa ravnim dnom pritisnite ih na dno i stranice kalupa od 20 cm.Kalup stavite u frizider dok ne pripremite kremu.

2.

Elektricnom mjesalicom mijesajte omeksali sir sve dok ne nestanu grudvice. U sir postepeno stavljajte jedno po jedno cijelo jaje. A onda i secer.

3.

Stavite vrhnje, limunov sok i ekstrakt vanilije. Kremu izlite preko podloge od keksa.

4.

Oko vanjske strane kalupa omotajte aluminijsku foliju.

5.

Kalup stavite u vecu posudu i do pola njegove visine uspite kljucalu vodu.

6.

Pecite u prethodnoj zagrijanoj pecnici 45 min na 165 stepeni C.

7.

Pecen Cheesecake ostavite jos pola sata na sobnoj temperaturi a onda stavite u frizider. Cheesecake pecen treba da bude kao puding, ne cvrst. Tek poslije 8-9 sati u hladnjaku postat ce cvrst. Zato, nemojte skidat stranice kalupa prije. Vremenom ce bit sve ukusniji i bolji. Uzivajte ! :)

Posluživanje

Na vrh mozete staviti omiljeno voce, zelatinu ili slag. Cijeli postupak rada imate u mojim slikama.
https://www.coolinarika.com/slika/13597 – sastojci
https://www.coolinarika.com/slika/13598 – kora
https://www.coolinarika.com/slika/13599 – stavljanje kreme
https://www.coolinarika.com/slika/13600 – pred pecenje
https://www.coolinarika.com/slika/13606 – pecen

Originalni recept mozete pogledati na:
http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0, 1977, FOOD_9936_23173, 00.html
Pogledajte kako ju je savrseno napravila Holly

  • Cheesecake(21)
  • Torte(12)
  • Sir(6)
  • Torta od sira(4)
  • Desert(3)
  • Cheescake(3)
  • Torta(3)
  • Kolači(3)
  • Sir-torta(2)

43

Pozdrav, 

Imam same pohvale za ovaj kolač, radim ga već godinama i svi su oduševljeni njime. Ovaj put ga moram napraviti za više ljudi, oko 15, pa može li mi tko predložiti kako da izvedem taj dio s duplom smjesom i što trebam prilagoditi?

Hvala 🙂

sinoć sam je napravila, smanjila sam šećer na 180 gr, pa mi je opet bila preslatka, u tijesto sam uz kekse dodala mljevenih i sjeckanih badema jednu šaku, volim kad hrska....torta je dobra, pekla sam je u vodi kako piše, samo ću idući put manje vremenski peći tortu, (45 min je ipak previše, mislim da je dovoljno 30 min), jer  je torta dobila  spužvasti okus, a ja volim da ostane kremasta, po meni je previše osušilo. Mužu , kćerki, svekrvi  se sviđa a to je najbitnije , hvala na receptu 👋

evo meni nije jasno samo ovo: naslovna fotografija torte na kojoj je voće, jagoda i ostalo.....je neka druga torta ili ova? jer krema je bijela, a ovdje idu jaja u sir , šta daje žutu boju kremi- zar ne? dalje podloga (tijesto-keksi) na naslovnoj fotki je žuto, a ovdje idu keksi koji sigurno malo paotamne jer se peku.....koja je torta na naslovnoj fotografiji draga naša Maja85 ??? ❓

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve