Moj profil

Cheesecake (Torta od sira)

60 minuta
423
Cheesecake (Torta od sira)

Nedavno sam gledala emisiju All-Star Desserts u kojoj je, chef sa Food Networka,Tyler Florence predstavio ovaj recept za Cheesecake kao svoj najdrazi & najbolji. Napravila sam ga, postao je jedan od omiljenih i sad recept sirim dalje. :)

Nedavno sam gledala emisiju All-Star Desserts u kojoj je, chef sa Food Networka,Tyler Florence predstavio ovaj recept za Cheesecake kao svoj najdrazi & najbolji. Napravila sam ga, postao je jedan od omiljenih i sad recept sirim dalje. :)

Sastojci

za
Sastojci za koru
1/2 male zlice mljevenog cimeta
Sastojci za kremu
452 g Philadelphije (2 pakovanja)
236 g secera

Priprema

1.

Izmijesajte kekse sa otopljenim maragrinom (ili maslacem) i cimetom. Uz pomoc case sa ravnim dnom pritisnite ih na dno i stranice kalupa od 20 cm.Kalup stavite u frizider dok ne pripremite kremu.

2.

Elektricnom mjesalicom mijesajte omeksali sir sve dok ne nestanu grudvice. U sir postepeno stavljajte jedno po jedno cijelo jaje. A onda i secer.

3.

Stavite vrhnje, limunov sok i ekstrakt vanilije. Kremu izlite preko podloge od keksa.

4.

Oko vanjske strane kalupa omotajte aluminijsku foliju.

5.

Kalup stavite u vecu posudu i do pola njegove visine uspite kljucalu vodu.

6.

Pecite u prethodnoj zagrijanoj pecnici 45 min na 165 stepeni C.

7.

Pecen Cheesecake ostavite jos pola sata na sobnoj temperaturi a onda stavite u frizider. Cheesecake pecen treba da bude kao puding, ne cvrst. Tek poslije 8-9 sati u hladnjaku postat ce cvrst. Zato, nemojte skidat stranice kalupa prije. Vremenom ce bit sve ukusniji i bolji. Uzivajte ! :)

Posluživanje

Na vrh mozete staviti omiljeno voce, zelatinu ili slag. Cijeli postupak rada imate u mojim slikama.
https://www.coolinarika.com/slika/13597 – sastojci
https://www.coolinarika.com/slika/13598 – kora
https://www.coolinarika.com/slika/13599 – stavljanje kreme
https://www.coolinarika.com/slika/13600 – pred pecenje
https://www.coolinarika.com/slika/13606 – pecen

Originalni recept mozete pogledati na:
http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0, 1977, FOOD_9936_23173, 00.html
Pogledajte kako ju je savrseno napravila Holly

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke