Moj profil

Cheesecake torta od sira i čokolade !

45 minuta
120
Cheesecake torta od sira i čokolade !

Ovo je idealna torta za sve one koji vole predivnu kombinaciju hrskave podloge od keksa s čokoladom i deeebelog sloja  fine sirne kreme s tučenim slatkim vrhnjem  i s tek toliko čokolade da je učini vizualno zanimljivom a i da joj da savršeni final touch bez kojeg ne bi bila to što jest. U biti, ovo je klasični cheesecake - na neklasičan način. Probajte i oduševit će vas okus!!

Ovo je idealna torta za sve one koji vole predivnu kombinaciju hrskave podloge od keksa s čokoladom i deeebelog sloja  fine sirne kreme s tučenim slatkim vrhnjem  i s tek toliko čokolade da je učini vizualno zanimljivom a i da joj da savršeni final touch bez kojeg ne bi bila to što jest. U biti, ovo je klasični cheesecake - na neklasičan način. Probajte i oduševit će vas okus!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Podloga
1 manje pakiranje Pettit beure keksa
10-tak kom čajnih keksića s čokoladom (može "Domaćica")
5-7 kom Gran Cereale keksa - cioccolato ili sa krokantom
150 g maslaca
2 žlice kakaa
Krema
150 g šećera
1 kom kremfixa
2 kom (20 g) želetine u prahu
Ostalo
čokolada za kuhanje (za tanku glazuru ili ribanje)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za podlogu staviti u vrećicu za zamrzavanje kekse i lagano ih istući batom za meso da se usitne (ne previše) pa ih pomiješati s otopljenim maslacem u koji ste dodali kakao.

U namašćen kalup za torte (26 cm) utisnuti masu rukama, dlanovima lagano nabijati i tuckati dok se ne zaravna. Pustiti da se ohladi.

Za kremu mikserom istući vrhnje za šlag s kremfixom da bude čvrsto.

Pomiješati mikserom sir, šećer i šlag.

U smjesu dodati otopljenu želatinu pripremljenu prema uputi na omotu.

Podijeliti kremu na dva dijela, pa u jedan dio dodati otopljenu čokoladu.

U kalup na podlogu od keksa naizmjenično slagati bijelu i smeđu kremu kako biste dobili mramorni efekt.

Lagano zaravnati odozgora te politi tanko čokoladnu glazuru (ili samo naribati čokoladu).

Tortu je najbolje rashladiti preko noći.

Drugi dan lagano maknuti kalup i još ukrasiti po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.