Moj profil

CHEESY BITES - fritulice od sira

204
CHEESY BITES - fritulice od sira

Ima bezbroj verzija za cheesy bites (sirni zalogaji), s razlicitim sastojcima i u razlicitim oblicima i velicinama. Ja ih pripremam na najjednostavniji nacin, bez jaja, kao mini snack.

Ima bezbroj verzija za cheesy bites (sirni zalogaji), s razlicitim sastojcima i u razlicitim oblicima i velicinama. Ja ih pripremam na najjednostavniji nacin, bez jaja, kao mini snack.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 salica 2-3 vrste polutvrdog sira
1 luk
2-3 zlice kiselo vrhnje ( ili jogurt)
1-1.5 salica brasno ( za one koji su izvan HR, najbolje je self-raising)
2 zlice persin
2 zlicice prasak za pecivo
1 zlicica sol
1 zlicica svjeze mljeveni papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Ja sam koristila 3 vrste sira: Cheddar, Emmental i Cheshire. Kod nas najbolji bi bili Trapist, Edamer, Gouda, ili neki drugi polutvrdi, kao za pizzu, glavno da se topi.
1.

Sireve naribati i pomijesati s malo brasna da se trakice sira razdvoje i ne ljepe. Zatim dodati ostatak brasna pomijesan s praskom za pecivo i soli.

2.

Na malo ulja poprziti sitno nasjeckani luk dok ne postane staklast. Ostaviti da se malo ohladi. Vazno je luk nasjeckati vrlo sitno da se mogu oblikovati male fritulice.

3.

Dodati luk i jogurt u smjesu sa sirom i brasnom i polako sve izmijesati da se dobije mekano tijesto. 

Ako postane ljepljivo, samo jos dodati ekstra brasna.

4.

Kidati malene komadice s prstima, jedan za drugim. 

5.

Dodati malo brasna na manji tanjur i uvaljati svaki komad tijesta u brasno da se ne lijepi, zatim pritisnuti u sredinu i jos malo s vrhovima prstiju rastegnuti u okrugli oblik i da bude tanko.

6.

Odmah stavljati u vruce ulje. Dovoljno je samo malo ulja u tavu. Prziti svaku stranu 20 sekundi i odmah vaditi na papirnati ubrus.

7.

Ponudite kao snack, odlicni su sa baby rajcicama uz casu crnog vina ili Port-a.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.