Moj profil

Cheesy tikvica mafini

60 minuta
33
Cheesy tikvica mafini

Slatki naravno ;) aromatički, s tikvicama za sočnost i sirnim punjenjem...

Slatki naravno ;) aromatički, s tikvicama za sočnost i sirnim punjenjem...

Sastojci

SUVI SASTOJCI
150g (1 šolja) integralnog brašna
150g (1 šolja) belog brašna
na vrh kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica cimeta
1/2 kašičice začina za medenjake (može i više ko voli)
MOKRI SASTOJCI
60ml (1/4 šolja) ulja
1/2 šolje grčkog jogurta
1 kašičica vanila ekstrakta
2 šolje rendanih tikvica (oko 230g)
1/4 šolje šećera
1/2 šolje meda
SIRNI DEO
1 malo jaje
1/4 šolje šećera u prahu (kod mene po jedna kašika šećera i meda)

Priprema

1.

Standardna procedura ;)

U jednoj činiji izmešati sve suve sastojke.

U drugoj umutiti mokre sastojke, dodatiti tikvice (malo ih ocediti) i ručno izmešati. U njih dodati suve sastojke, kratko umutiti, tek da se poveže (može i ručno), testo treba da je gusto.

2.

Za sirni deo izmešati sve sastojke. Meni je sirna smesa bila dosta retka jer sam imala neko veliko jaje, pa bih idući put stavila samo žumance, kako bi sir ostao u sredini mafina.

3.

Kalup obložiti papirnim korpicama, staviti kašiku testa, pa kašiku sira, i na kraju opet kašiku testa. Po želji posudi seckanim lešnicima, bademima, orasima.

Peći na 180 stepeni oko 25 min (prilagodite vreme pečenja vašoj rerni).

Posluživanje

Pustite ih da se ohlade, tada se arome mnogo jače osete... ;)

  • Muffini(1)
  • Pecivo(1)
  • Muffins(1)

7

Baš mi je drago da vam se dopaju mafiničnići 😉🙂

#2 Gonzalesu moj ❤️ stvarno nisam očekivala da će ti se tako dpasti 😁 ali mnogo sam happy što jesu! Savršeno su ti ispali, tako soooočno izgledaju kod tebe 😧😎 uvek predivne prezentacije mojih receptića imaš 😘

#5 Marik drago mi je da ti izgledaju zanimljivo... 😉 Probala sam i čokoladne odlični su, ma kod mene svi mafini prolaze... 😁

#6 Da, da to su ti 🙂 čeka na rcp od prošlog leta 😵 pa sam lenjivac jedan... 😃 Hahaha kod mene retko šta slano ima 😛 mislim da sam samo jednom pravila slane mafine s tikvicama, svi ostali su bili slatki 😁

a to su ti famozni mafini o kojima mi je Žaba pričala i slala slike 😁 pa bome izgledaju WOW 😍kad sam ih prvi put vidjela mislila sam slani, kad ono, ne mičeš se ti od slatkog 😉 neka neka, ne sumnjam uopće da su preukusni! ❤️

Odlični mafini, baš neobični, sviđa mi se dodatak sirnog dela, sa tikvicama je testo baš mekano i fino čak i kad su čokoladni 🙂

Ovako je ispalo drugima