Moj profil

Chefekburger

30 minuta
52
Chefekburger

Brza hrana neizbježan je dio prehrane našeg vremena. Rijetko tko nije barem probao hambi ili cheese i sl. No zašto biste jeli skupu hranu upitnog načina pripreme i podrijetla sastojaka kada ovakav cheeseburger košta oko 1,2 Eura 'u materijalu', iziskuje samo pola sata vašeg vremena i napravljen je isključivo od zdravih, svježih namirnica.

Brza hrana neizbježan je dio prehrane našeg vremena. Rijetko tko nije barem probao hambi ili cheese i sl. No zašto biste jeli skupu hranu upitnog načina pripreme i podrijetla sastojaka kada ovakav cheeseburger košta oko 1,2 Eura 'u materijalu', iziskuje samo pola sata vašeg vremena i napravljen je isključivo od zdravih, svježih namirnica.

Sastojci

za
380 g mljevene govedine
6 hambi peciva
40 g sira ementalera u listićima
2 rajčice grapolo
1/2 glavice kristal salate
100 ml vode
160 g majoneze
160 g slatkog ketchupa
6 čajnih žličica soli
2 čajne žličice papra

Priprema

1.

Prvo priprema. Mljeveno meso pustite neka odstoji oko 15 minuta kako bi se približilo temepraturi prostora. Rajčice i salatu operite. Rajčice narežite na kolutove, a listove salate na trakice. Luk očistite, prepolovite i narežite na tanke police.

*Netko odvaja list salate od stabljike no dovoljno je samo odrezati zadebljanje na kraju lista koje zna biti gorko.

2.

Uzmite u ruku komad mljevenog mesa po prilici koliko stane u dlan i napravite kuglu. Na vruću tavu dodajte ulje i stavite kuglu mesa na tavu, a zatim ju stisnite dlanom o tavu kako bi poprimila oblik pljeskavice. Pecite oko minutu, a zatim posolite i zapaprite nepečenu stranu. Pecite meso još oko minute tj. dok se donja strana lijepo ne karamelizira i zatim okrenite na drugu stranu. Pecivo raspolovite i stavite peći uz meso na tavu na stranu 'mekanog'.

*Za pečenje pljeskavica, osim kvalitetnog mesa, najvažnija je tava i regulacija temperature. Najpoželjnija je tava ili ploča od ljevanog željeza, no ja uspijem dobro proći i sa grill ili nonstick tavom. Ako imate željeznu tavu pecite na jakoj vatri, a sa grill ili non stick tavom na srednje jakoj do jakoj vatri.

3.

Kada ste okrenuli pljeskavicu, stavite dva lista sira na njega i gornju stranu peciva. Pecivo poškropite sa malo vode i poklopite visokim poklopcem. Pecite oko dvije do tri minute. Dok pečete drugu stranu pljeskavice, donju polovicu peciva izvadite iz tave i stavite na tanjur te na nju stavite ovim redosljedom: majonezu, ketcup, salatu, rajčice, luk. Pljeskavicu, zajedno sa pecivom izvadite iz tave i stavite na donji dio peciva. Jelo je spremno za posluživanje.

*Pecivo poškropite vodom jer će mu to dati lijep sjaj.

Posluživanje

U pravilu je ovaj cheese 'samodovoljan', no ako želite, možete uz njega poslužiti krumpir narezan na trake, prokuhan pa zapečen u rolu na soli i ulju. Dozvolite si Coca-Colu za piće, ili još bolje - zdraviju Cocktu. Oni koji žele malo eksperimentirati sa sastojcima, slobodno mogu dodati i senf u kombinaciju ili kisele krastavce.

Dobar tek by chefek ;)

  • Hamburger(3)
  • Always(1)
  • Slanooo(1)
  • Cheeseburger(1)
  • Govedina(1)
  • Brza hrana(1)
  • Chefekburger(1)
  • Chefek-cheeseburger(1)
  • Lunch(1)

3

Kad-kad kupim ova peciva i gotove zampznute hamburgere, a ponekad i sama radim. Jako volimo ali izbegavamo jer... ne bih se ja bas slozila da je ovo zdrava hrana.🙂

😋

super! 🙂😋❤️   

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Peanut Butter Cookies
KitchenMonster

Peanut Butter Cookies