Moj profil

Chenelle od svježeg sira s metvicom u juhi od povrća

30 minuta
15

Chenelle su lagani žličnjaci od svježeg kravljeg sira i aromatične divlje metvice koji odlično pristaju uz bistru povrtnu juhu blagog okusa. Kreacija gosp. Sergia Miana.

Chenelle su lagani žličnjaci od svježeg kravljeg sira i aromatične divlje metvice koji odlično pristaju uz bistru povrtnu juhu blagog okusa. Kreacija gosp. Sergia Miana.

Sastojci

za
20 g listića divlje metvice
20 g brašna

Priprema

1.

Sitno nasjeckajte listove metvice i dodajte ih u smjesu koju ste prethodno pripremili tako da ste pomoću kuhače dobro izmiješali svježi kravlji sir, brašno i jaje. Začinite sa soli i paprom po želji.

2.

Pomoću dvije žlice izradite chenelle u lijepo oblikovane žličnjake i skuhajte ih u slanoj kipućoj vodi. Kuhajte ih na laganoj vatri dok ne isplivaju na površinu.

3.

Ocijedite ih pomoću šupljikave žlice i poslužite u dubokoj zdjelici zajedno s juhom od povrća.

4.

Po želji ih ukrasite sa svježom metvicom.

Posluživanje

Po želji je chenelle moguće poslužiti i uz nemasnu pileću juhu.

  • Juha(2)
  • Svježi sir(1)
  • Žličnjaci(1)
  • Ocarana(1)
  • Juha-metvica(1)
  • Juhe ............(1)
  • Isprobala-ana53(1)
  • Fensi-kul(1)
  • Home made(1)

7

očarana :)

kakav ludi recept, boje fantazija :)))))))

evo dokaza . radila sam za 2 osobe, i bilo ih je dovoljno za nas 4. fine su i neobične, drugi put definitivno moram nabaviti metvicu! i stavila sam jedno jaje jer mi se činilo da će biti prerijetko sa dva? je li to greška u receptu ili?

Ovako je ispalo drugima