Stari, dobro poznati biskvit sa voćem ili u mom slučaju sa višnjama. Uživajte!
Stari, dobro poznati biskvit sa voćem ili u mom slučaju sa višnjama. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Neprestano mutiti jaja i šećer. ( do cca 10-tak min ). Zatim, ne prekidajući mućenje, dodati vanil šećer i ulje. Mutiti još par minuta pa dodati, ne prekidajući mućenje, jogurt. Mutiti još par minuta te, neprekidajući mućenje, dodavati malo po malo brašna. Nastaviti mutiti još nekoliko minuta, da se sve dobro sjedini pa dodati prašak za pecivo te mutiti još nekoliko minuta.
P.S. Sve zajedno trebalo bi da mutite 20 min i više bez prekidanja.
Kalup u kojem želite peći biskvit namastite i pospite brašnom, te višak brašna istresite.
P.S. Ukoliko želite deblji biskvit kalup treba biti manji. Na slici je upotrebljen manji kalup.
Višnje ocijediti te promiješati sa 2-3 velike žlice griza.
P.S. Namjerno je napisano 500-800 gr višanja, jer ko voli više višanja treba više da ih stavi. Na slici je upotrebljeno 500 gr višanja.
Masu za biskvit uliti u namašćeni kalup te slagati višnje jednu po jednu, te jednu do druge, na površinu.
P.S. Višnje nemojte "bacati" po punu šaku, nego slažite lijepo jednu po jednu da ne bi pri pečenju sve potonule na dno.
Peći na temperaturi između 150 - 180 celzijusa, 30-35 min.
P.S. Svakako treba prilagoditi temeraturu prema Vašem rolu (nekome radi jače nekome salabije), te provjeravati čačkalicom da li je biskvit pečen.
Posluživanje
Poslužiti ga možete sa sladoledom od vanilije i vanilija sosom, a može i bez toga jer je sam po sebi ukusan.
Draga drago mi je što se uživali ui napravili ovaj predivan kolač na osnovu mog recepta. Drago mi je da će Vam se i mnogi drugi recepti dopasti i da će te uživati u njima. Budem se ponovo aktivitrala na coolinarici, zbog ljudi koji mi se stalno javljaju. Otkako sam otvorila moju web kulinarsku stranicu ovdje sam u "zaostatku".
Moje recepte možete pogledati na stranici www.ljiljanamaksimovic.com
2