Moj profil

Cherry, Cherry Lady :o)

30 minuta
54
Cherry, Cherry Lady :o)

Lagana, pjenasta, osvježavajuća ljetna tortica… Posebno "skrojena" za dvije mlade dame, mislim da će im se dopasti jer je lijepa i lepršava baš kao njih dvije! Drage moje Evellina i tamarichka, na ovaj vam način želim izraziti zahvalnost na strpljivosti, pravim savjetima i poticaju koji od vas dobijam na mom trnovitom putu do fotografa! Cure, super ste! :)

Lagana, pjenasta, osvježavajuća ljetna tortica… Posebno "skrojena" za dvije mlade dame, mislim da će im se dopasti jer je lijepa i lepršava baš kao njih dvije! Drage moje Evellina i tamarichka, na ovaj vam način želim izraziti zahvalnost na strpljivosti, pravim savjetima i poticaju koji od vas dobijam na mom trnovitom putu do fotografa! Cure, super ste! :)

Sastojci

za
Za podlogu
12 komada keksa "Digestive" ili sličnog integralnog keksa
Za kremu
500 gr. sira "mascarpone" ili nekog neslanog krem-sira
2 dl. soka od višnje
0,5 dl. višnjevače (može i maraschino ili cherry-brandy)
4 lista želatine (stavila sam crvenu, može i prozirna)
1 vrećica vanilin-šećera
Za vrh torte
1 vrećica crvenog preliva za torte

Priprema

1.

Keks sitno izmrviti ili krupno samljeti te pomiješati maslacem. Obložiti njime kalup za torte promjera 20 – 22 cm. Staviti u frižider.

2.

Listiće želatine pomočiti u hladnu vodu. Sir (koji je bio na sobnoj temperaturi pola sata) smiksati sa prah i vanilin šećerom i kiselim vrhnjem.

3.

Prokuhati sok od višnje s višnjevačom, maknuti s vatre i u njemu rastopiti ocijeđene listove želatine, dobro miješajući da se sve rastopi. Prohladiti.

4.

Dodati kremi od sira i dobro sve izmiješati.

5.

Kremu staviti u kalup preko keksa, poravnati i vratiti u frižider.

6.

Nakon sat vremena, pobacati preko kreme očišćene višnje i sve preliti prelivom za torte (prema uputama na vrećici)

7.

Vratiti u frižider na još barem 2 sata prije služenja.

Posluživanje

Poslužiti (ako želite) uz šlag i uz prigodnu pjesmu

  • Višnje(3)
  • Sir(2)
  • Cool-torta(1)
  • Mascarpone(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torte voćne(1)
  • Deserti(1)
  • Visnje-kocke(1)

34

draga lidija, savršena torta i tvoje fotke… posveta je divna i zasluženo ide ovim predivnim curama!

Višnje, višnjevača…ne mora dalje! ;) Divna tortica, a napreduješ,napreduješ sa slikama :)))))

Jednostavno savršeno, slika, posveta, a recept je fenomenalan, nadam se da ću probati ovu krasotu:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecene kajsije
Pomoravka

Pecene kajsije