Moj profil

Cherry Choco Cake – CCC

76
Cherry Choco Cake – CCC

Cokolada i visnje – neodoljiva slatko-kislekasta harmonija okusa.

Cokolada i visnje – neodoljiva slatko-kislekasta harmonija okusa.

Sastojci

Tijesto
400 gr brasna
250 gr maslaca
250 gr secera
200 gr tamne cokolade
150 ml mlijeka
1 vanilijin secer
1 prasak za pecivo
2 vel. zlice ruma
150 gr visanja iz staklenke
prstohvat soli
Preljev
200 gr mlijecne cokolade

Priprema

1.

Odvojiti bjelanjke od zumanjaka. Zumanjke pomijesati sa secerom, vanilijinim secerom, rastopljenim maslacem, rumom i soli te pjenasto istuci.

2.

Cokoladu rastopiti na pari i mijesajuci dodati smjesi od zumanjaka.

3.

Brasno i p.z.p. jedno s drugim pomijesati te naizmjenicno s mlijekom dodavati gornjoj smjesi. (Tijesto bude relativno cvrsto)

4.

Bjelanjak cvrsto utuci i oprezno dodati cokoladnoj smjesi.

5.

Kalup za tortu (26 cm) premazati maslacem i napuniti ga tijestom kojeg treba ravnomjerno raspodijeliti.

6.

Visnje kruzno poslagati po tijestu i blago utisnuti. Na kraju poravnati povrsinu.

7.

Pecnicu zagrijati na 180°C i peci caa. 50 min. Pred kraj provjeriti cackalicom je li peceno.

8.

Cokoladu za preljev rastopiti na pari i preliti po kolacu kad se ohladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima