Moj profil

Cherry Cobbler

111
Cherry Cobbler

Fino i sočno, kombinacija voćnog nadjeva i malih pogačica na vrhu. Uz kuglicu sladoleda, odličan ljetni desert... k tome i jako brzo gotov. 

Fino i sočno, kombinacija voćnog nadjeva i malih pogačica na vrhu. Uz kuglicu sladoleda, odličan ljetni desert... k tome i jako brzo gotov. 

Sastojci

Voćno punjenje
300 g trešanja (bez koštica)
1 žlica gustina
1 žlica likera od trešanja ili višanja
Tijesto
160 g brašna
1 žlica šećera
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
50 g maslaca
Još
1 žlica vanilija bourbon šećera

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.

Posudu za pečenje namazati maslacem.

2.

Trešnje staviti u zdjelu pa posuti šećerom i gustinom.  Dobro izmiješati i dodati liker. Sve skupa staviti u posudu za pečenje tako da dno bude ravnomjerno prekriveno. 

3.

Za tijesto, pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Dodati maslac i rukama ga utrljavati u brašno. Dobit ćete mrvice. Na kraju dodati kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje i zamijesiti tijesto. Istresti ga na pobrašnjenu podlogu i razvaljati na debljinu oko 1 i pol cm. Okruglim kalupom za kekse promjera 6 cm izvaditi 6 krugova.

Poslagati ih po trešnjama tako da se međusobno malo preklapaju.  Svaki krug premazati kiselim vrhnjem i posuti s malo vanilin šećera.

4.

Cobbler peći oko 35-40 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije rumenu boju.  

Posluživanje

Poslužiti toplo uz sladoled. 

Recept je iz knjige "Rustic Fruit Desserts". 

Umjesto likera, u punjenje se može staviti i aroma vanilije. 

Dimenzije kalupa su oko 12x18 cm (za veći kalup povećati sastojke). 

  • Tresnje(6)
  • Cobbler(6)
  • Crumble(3)
  • Rl(1)
  • Desert(1)
  • Treshnje(1)
  • Dessert(1)
  • Probati-slatko(1)
  • Voće(1)

24

kako ovo dobro izgleda!!!!!!!!!! uf! 😧

#22 nas dvoje popola 😅😁 ma, bila sam namijenila punu mjeru trešanja (kao u original receptu, znači oko 600 g), ali sam ih smazala onako friške 🤬😁 a nitko mi nije htio ići brati nove 😡😢😁 a meni je bilo prevruće 😺

Našla sam jednu zamjerku 👿 Ovo je tako maaaaaalo, je li ovo bila porcija samo za tebe??? 😛😁 Priznaj da si sve sama smazala 👿

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Idealna mješavina začina za medenjake i “pain d’epices”
Ebba

Idealna mješavina začina za medenjake i “pain d’epices”