Fino i sočno, kombinacija voćnog nadjeva i malih pogačica na vrhu. Uz kuglicu sladoleda, odličan ljetni desert... k tome i jako brzo gotov.
Fino i sočno, kombinacija voćnog nadjeva i malih pogačica na vrhu. Uz kuglicu sladoleda, odličan ljetni desert... k tome i jako brzo gotov.
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.
Posudu za pečenje namazati maslacem.
Trešnje staviti u zdjelu pa posuti šećerom i gustinom. Dobro izmiješati i dodati liker. Sve skupa staviti u posudu za pečenje tako da dno bude ravnomjerno prekriveno.
Za tijesto, pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Dodati maslac i rukama ga utrljavati u brašno. Dobit ćete mrvice. Na kraju dodati kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje i zamijesiti tijesto. Istresti ga na pobrašnjenu podlogu i razvaljati na debljinu oko 1 i pol cm. Okruglim kalupom za kekse promjera 6 cm izvaditi 6 krugova.
Poslagati ih po trešnjama tako da se međusobno malo preklapaju. Svaki krug premazati kiselim vrhnjem i posuti s malo vanilin šećera.
Cobbler peći oko 35-40 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije rumenu boju.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz sladoled.
Recept je iz knjige "Rustic Fruit Desserts".
Umjesto likera, u punjenje se može staviti i aroma vanilije.
Dimenzije kalupa su oko 12x18 cm (za veći kalup povećati sastojke).
#22 nas dvoje popola 😅😁 ma, bila sam namijenila punu mjeru trešanja (kao u original receptu, znači oko 600 g), ali sam ih smazala onako friške 🤬😁 a nitko mi nije htio ići brati nove 😡😢😁 a meni je bilo prevruće 😺
Kako je tebi ispao recept?
24