Moj profil

Cherry Delight

60 minuta
17

Fantazija okusa...

Fantazija okusa...

Sastojci

za
Biskvit
50 gr čokolade za kuhanje
50 gr margarina
100 gr šećera
2 rum šećera
50 gr brašna
1 vrećica puding praha od čokolade
2 kašike kakaa
1/2 vrećice praška za pecivo
2 kašike vode
Preljev za biskvit
100 ml soka od višnje
50 ml mlijeka
2 kašike šećera
1 vanillin šećer
50 gr čokolade tamne
Krema
550 ml mlijeka
200 ml vrhnja za šlag
120 gr šećera
2 puding praha od vanilije
20 gr gustina
50 gr margarina
2 vanillin šećera
300 ml vrhnja za šlag
1/2 vrećice želatine u prahu + 2 kašike hladne vode
Završni sloj
1 vrećica preljeva za tortu
2 kašike šećera
250 ml soka od višnje (iz kompota)

Priprema

1.

Prvo skuhajte kremu da se na vrijeme može da prohladi dok ne ispečete biskvit.

Pomiješajte mlijeko i slatko vrhnje pa stavite na ringlu (od te mase izdvojite 1.5 dcl u koji ćete izmiješati šećer,puding,gustin i vanilin šećer,a drugi dio zagrijte do vrenja,ulijte prvu smjesu i skuhajte kao puding.

2.

Kada ste skuhali puding,masu prebacite u plastičnu posudu i umiješajte dok je još vrelo 50 gr margarina i miješajte dok se sve ne otopi.S vremena na vrijeme promiješajte kašikom dok se ne prohladi.

3.

Za biskvit otopite čokoladu na pari s margarinom i malo prohladite.Izmiksajte žumanjke sa šećerom i rum šećerom dok masa ne postane potpuno svijetla i kremasta.

4.

Tome dodajte smjesu čokolade i margarina i vodu i izmiješajte.

5.

Direktno u tu smjesu dodajte brašno,puding prah,kakao,prašak za pecivo i izmiješajte ručno da se sve fino sjedini.

6.

Bjelanjke istucite u čvrsti šne i umiješajte ručno u smeđu masu.

7.

Izlijte u pleh obložen pek papirom i pecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta.

8.

Kada je biskvit pečen,izvadite biskvit iz pleha i odstranite papir za pečenje pa onda vratite biskvit u pleh za pečenje.

9.

Meni je više odgovaralo da biskvit prepolovim i stavim ih u dva manja kalupa :) 

pripremite preljev i  stavite višnje da se cijede s posudom ispod u kojoj ćete skupiti sok.

10.

PRELJEV:

Mlijeko,sok od višnje,šećeer i vanilin šećer zagrijte do vrenja i maknite s vatre.

11.

Preljevu dodajte čokoladu i miješajte dok se sve ne istopi

12.

Sada dovršite kremu koja bi već trebala biti hladna.

Želatinu (samo pola vrećice) pomiješajte s 2 žlice hladne vode i ostavite da nabubri. slatko vrhnje istucite u šlag,a kremu dobro izradite mikserom.

Dodajte šlag u kremu,i malo promiješajte,a želatinu otopite,pa ulijte u kremu.

Sada sve skupa dobro promiješajte

13.

Nanesite kremu na biskvit i poravnajte.

14.

Na kremu stavite ocijeđene višnje.Kolač stavite na hlađenje 15 minuta u zamrzivač

15.

Kad se krema na kolaču stegla,pripremite preljev prema uputi na vrećici,samo umjesto vode stavite 250ml.soka od višnje.

preljev malo prohladite,nanesite na kolač,spremite u hladnjak.Ostavite da se prohladi preko noći.

  • Kolaci-visni(1)
  • Visni(1)
  • Cresi(1)
  • Torta(1)
  • Cherry-delight(1)

3

Pa to je recept s coolinarike. Ja ga pravim odavno, od starfish. Dovoljno je bio link uz sliku: https://www.coolinarika.com/recept/cherry-delight-/

Odličan kolač😋👍Sve pohvale za detaljan i slikovit prikaz.👏

Predobar kolač.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)